Знаете ли, че в света има повече от 50 вида ядки? Сред най-често срещаните са орехът, орехът от хартиена черупка, кашуто и ядката Макадамия. Ядките са може би една от най-здравословните закуски за хранене между храненията, придружаващи храни като кисело мляко или някои плодове. Освен това, тъй като са толкова гъвкави, можете да ги консумирате сами или да ги включите в солени и сладки рецепти.

закуска

Това, което ги прави толкова специални, е високото им съдържание на протеини, фибри и основни мазнини. Сервирането на топка за голф (приблизително 30 грама) несолени ядки стимулира жизнеността ни и, за разлика от повечето други възможности, осигурява комбинация от ценни витамини и минерали. Накратко, те ни дават добър удар с енергия и са идеални да ги имате под ръка в офиса или да носите малък пакет в чантата си. Всички ядки имат различни хранителни качества и ще предлагат различни ползи за тялото ви. Показваме ви най-популярните видове, за които вероятно не сте знаели, че принадлежат към семейство орехови.

Бадеми

Ако избягвате млечните продукти, бадемите са богати на калций и са добър вариант да се уверите, че получавате достатъчно от този минерал, който благоприятства образуването и поддържането на костите. Бадемите са богати и на витамин Е, хранително вещество, което помага за подобряване на състоянието и външния вид на кожата. Освен това, кожата на бадема е пълна със защитни за сърцето съединения, наречени флавоноиди, така че избягвайте да я белите напълно. По-добре (и ако ви харесва) поддържа тънката и грапава кожа с жълтеникав оттенък.

бразилски ядки

Те са идеални за хора с ниска функция на щитовидната жлеза. Те са добър източник на селен, който ни е необходим, за да поддържа хормона на щитовидната жлеза активен. Селенът също така поддържа имунната система и спомага за зарастването на рани. Необходими са ви само три или четири бразилски ядки на ден, за да получите целия селен, от който се нуждаете на ден.

Орехи

Те се открояват особено с високото си съдържание на антиоксиданти. Те също така са добър източник на полезни за сърцето мононенаситени мазнини, а проучванията показват, че спомагат за понижаване на нивата на „лошия“ холестерол (LDL). Те са богати на омега-3, така че са отлична алтернатива, ако не ядете синя риба.

Кашу

Тъй като осигуряват добро ниво на протеини и са източник на основни минерали като желязо и цинк, кашуто е отличен вариант, ако спазвате вегетарианска диета. Те са богати и на магнезий. Ако мислите да ги консумирате по малко по-специален начин, добавете шепа към зеленчукова бъркалка или направете солен крем, като ги намачкате в блендер, докато придобият малко по-плътна консистенция.

Лешници

Изберете лешници, ако сте загрижени за високите нива на хомоцистеин, аминокиселина, която е свързана със сърдечни проблеми и състояния като Паркинсон. Лешниците са добър източник на фолиева киселина, която играе ключова роля за поддържане на хомоцистеин в нормални нива и също е жизненоважна през месеците на бременността.