Шпиндел вретено. Тяхната сърна е с размер между 3,5 и 4 милиметра, с много гладка, гладка и маслена текстура. Цветът му варира от светло сиво до тъмно сиво. Вкусът е интензивен и много устойчив в устата. Фактът, че произхожда от производство без никакви консерванти или добавки, прави неговите нюанси най-близкото до яденето на прясно извлечен хайвер.
- Безплатна доставка
- 14-дневна гаранция за връщане на парите
- Сигурно плащане
Рибата:
Често срещано име Белуга
Научно наименование Шпиндел Шпиндел
Производство Плен
Източник Черно море
Хайверът:
Цвят Тъмен перлен креда
Размер > 3,5 мм
Вкус Интензивен
Текстура Гладка
Индекс на солта -3%
Консервант Нито един
Зреене Нито един
Изтичане 4 месеца
Дивите се срещат в района на Черно море и всички негови реки и устия. Видът обикновено узрява между 25 и 35 години и може да живее до 150 години и да достигне повече от 1300 кг и да е с размери 5 m. Този вид е един от най-големите есетри, което го прави най-голямата сладководна риба в света. Думата белуга произлиза от руски и се използва като прилагателно за бял.
Белугата есетра е страхотен хищник, хранейки се с други риби, понякога и с други есетри (поради което като канибалист се счита за превъзходен есетра), диетата му е всеядна, храни се от малки риби, ракообразни и черупчести, до водорасли и аквариумни растения, или птици, които кацат на повърхността на водата.
ЦИТЕТИ: HUS/C/MD/2019/001/10/0132