Алехандро Баталер продава по целия свят концепция за „курорт“, която съчетава здраве и релаксация.

Шейха от Катар, модният магнат Франсоа-Анри Пино, руската първа дама Светлана Медведев, моделът Наоми Кембъл, певицата Кайли Миноуг, готвачът Феран Адриа (непосредствено след затварянето на elBulli), актрисата Елза Патаки. Всички те са прекарали сезон на прекъсване на връзката в Sha Wellness Clinic, център, който смесва концепцията за клиника и високо летящ хотел-спа.

познания

Веднага щом пристигнете в клиниката, можете да вдъхнете спокойствие. Бъди тих. Мокри кърпички и ориенталски чай, за да приемете клиента-пациент. И винаги, усмивката, добротата и помощта на персонала, с когото се занимава. Това е стилът на това своеобразно заведение, издигнато в Сиера Хелада, в непосредствена близост до морето, между L'Alfàs del Pi и Altea (Аликанте). „Има други такива изключителни центрове по света, в Азия с холистичен подход и в Европа, по-фокусирани върху клиниката, но няма нищо, което да обединява двете концепции“, уверява Алехандро Баталер (Сан Хуан, Аржентина, 1982), вице президент на институцията.

Всичко е декорирано в минималистичен стил, с много бяло и внимание към детайлите. Предприемачи и хора с висока покупателна способност се скитат из него, за да отслабнат, да се отпуснат или да се научат да избягат от стреса. По-голямата част са чужденци, английски, немски, руски, китайски или арабски, а 30% са испанци.

"Ние обединяваме източната и западната медицина, търсим резултати не само в краткосрочен план, но и чрез промени в навиците и предлагаме да се насладим на сериозно отстъпление за здраве в център на високо ниво", обобщава той. Това означава да преминете през медицинска консултация, личния треньор, всички видове масажи и повече от 100 терапии, както и да отидете на лекар по макробиотици и да спазвате този тип диета в ресторант Shamadi (управляван от готвача Пабло Монторо, ученик на Феран Адриа и Мартин Берасатеги). Името „Ша“, освен че звучи добре, вече дава улики за това, което центърът иска да бъде. На японски означава светимост; на арабски, благородство, а на индуски издишайте въздуха.

Bataller, без да е навършил 30 години, принадлежи към второто поколение на семейството на компанията. Тази, която поема и показва лицето си. "Трябваше да продам тази концепция по целия свят. Нещо не е лесно." Следователно извън летния сезон той прекарва повече време в пътувания, отколкото у дома. Всъщност той дава това интервю прясно от Кан, където е проведен луксозен панаир.

Историята на клиниката идва от заболяване на бащата и основателя. Аржентинец по рождение, но от италиански и испански фамилен произход, бащата Алфредо Баталер се завръща в Испания през 1990 г., напускайки родната си Аржентина, където дядо му е бил министър на благоустройството. Искаше промяна на курса за децата си и се посвети на света на недвижимите имоти. Но винаги е имал проблеми с храносмилателната система. Дори и с някаква тревожна диагноза. Дългогодишното му лечение от лекари го доведе до макробиотична диета, внесена от ориенталските познания, с много пълнозърнести храни и малко месо и риба. "Бях много скептичен. Но животът на баща ми се промени. Той се възстанови", казва той. Дори той, на диета, богата на червено месо като добър аржентинец, беше насърчен: "Имах мигрена, която често ми пречеше да работя. Никога повече не съм я имал", признава той. И практикувайте йога и медитация всеки ден.

Лечебният курорт е построен на терена на къщата, в която живее семейството. "Всички ни смятаха за луди. Казаха ни, че ще рухнем, че такава клиника трябва да бъде построена в Швейцария", спомня си той. През януари 2009 г. отвори врати. В момента те се надяват да постигнат икономически баланс през следващата година.

Двама от тримата братя вече присъстват в ежедневното управление. А другият започва да прави първите стъпки. За да регулират отношенията, те са разработили "семеен протокол", казва той, "където семейните и професионалните роли са детайлизирани, като се зачитат пространствата". В допълнение, „то вписва в писмен вид семейните ценности, които трябва да останат през следващите поколения. В крайна сметка, според Баталер, тази инвестиция е не само икономическа: „Баща ми искаше да върне на обществото част от това, което беше спечелил от проекти за недвижими имоти, и нищо по-добро от това да обедини западните медицински постижения с източната традиция ".

150-те души, които са наети от шаха (направени са 6 000 интервюта), също знаят, че работят на специално място. Сервитьорът в ресторанта съветва вечерящите за храната и ги насочва с малки уроци за този вид храна, или треньорът съветва пациента на всяка стъпка при сутрешна разходка из планината. И е, че всички, включително служителите за почистване, преминават курсове по естествени терапии и грижи за клиентите. И всеки трябва да следва кода на Ша, код, който подчертава обслужването на другите и познаването на ориенталската концепция. По същия начин всеки ден те получават по електронната поща някои препоръки с фрази за размисъл относно отличните постижения, превъзпитанието на навиците или услугата.

В края на краищата, който плаща за това скъпо настаняване, иска „първокласен продукт на мир, спокойствие и дзен култура“ и трябва да излезе с „промяна в манталитета“, за да се подобри физически и емоционално.

За да продължат да обучават професионалисти - в момента те разполагат с 30 различни националности в своите съоръжения, защото „ние търсим най-доброто“ - те ще стартират магистърска степен, по принцип в университета в Сан Пабло CEU, според Bataller, фокусиран върху ориенталски терапии и протокол.

Подаръкът на учителя

Центърът има духовен баща. Семейството се обърна към Мичио Куши, гуру за макробиотично хранене (за който той е написал повече от 100 книги), за да спонсорира проекта. Алехандо Баталер прекара един месец, обикаляйки света с учителя, за да научи „философия на живота“. След това пътуване той даде на младия ученик няколко стоманени топки, които представляват ин и ян, баланс. Тези сфери почиват на дървено стъпало на масата. Мениджърът играе с тях, когато е под стрес или „докато мисля“.

Няма твърде много лични вещи в офиса, който е малък и опростен и гледа към една от градините на клиниката. На масата iPad, кутия с чайове. На стената картина, която майка му е нарисувала за него, когато е бил дете. На рафтовете има много списания, които съдържат справки за Sha, включително някои награди за най-добър спа център в Traveller и две снимки. Един от жена му. Друг от учителя.