Вегетарианците и веганите имат по-висок риск от инсулт, отколкото хората, които ядат месо, според проучване на здравния отдел Nuffield към университета в Оксфорд (Великобритания).

sputnik

Изследването, публикувано в The BMJ, се основава на информация от предишно проучване на клиничната картина, EPIC-Оксфорд, за да се анализират рисковете от коронарна болест на сърцето и инсулт при хора на месоядна диета, която яде риба - които ядат риба, но не и месо - и вегетарианци от 18 години.

Според Тами Тонг, един от изследователите в проучването, откритието се основава на 48 188 души със средна възраст 45 години между 1993 и 2001 г .: 24 428 месоядни животни, 7 506 пескетарианци и 16 254 вегетарианци и вегани. Тези хора нямат анамнеза за коронарни или мозъчно-съдови заболявания.

Изследователите предполагат, че причината може да е в особено ниските нива на холестерол и витамин В12 при тези, които не ядат месо.

Същото проучване обаче дава добри новини за вегетарианците и пескетарианците: първите имат 13% по-нисък риск да страдат от ишемична болест на сърцето, а вторите - 22% по-малко от тези, които ядат месо.

Отговорниците за проучването предупреждават, че резултатите трябва да се разглеждат с повишено внимание, тъй като са необходими по-мащабни проучвания, които да потвърдят техните констатации.