Какво ми дава тази рецепта.
Хранителна информация
Тази рецепта ми дава.
256 Kcal/сервиране| 90 Kcal | 10 гр. | 35% |
| 140 ккал | 35 гр. | 54% |
| 20 ккал | 5 гр. | единадесет% |
Допълнителна хранителна информация на порция:
| 9,00 гр. |
| 3,00 гр. |
| 1,50 гр. |
| 1,30 гр. |
Препоръчителни порции за пикантна рецепта
Когато сервирате ястието, имайте предвид, че количеството храна варира според възрастта. За да ви дадем насока, това са препоръчителните мерки:
Сума за ЕДИН ВЪЗРАСТЕН
Напълнете чинията напълно
Количество за ДЕЦА (3 - 8 години)
Напълнете чинията малко повече от половината
Количество за ДЕЦА (9 - 12 години)
Напълнете чинията, без да я попълвате
Сума за ТИЙНС
Напълнете чинията напълно и още малко
Съставки
- 1 малка тенджера (350 г) от домашно приготвените пържени домати SOLÍS
- 1 куб MAGGI
- 200 г басмати или обикновен ориз
- 125 г патладжан
- 125 г тиквички
- 180 г лук
- 180 г червен пипер
- 1 скилидка чесън
- 1 лют лют пипер
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол
Разработване
- Нарежете патладжаните на малки квадратчета и ги сложете в подсолена вода за 1 час, за да се освободи киселината; източване и резерв.
- Сварете ориз в подсолена вода; прекарайте го през студена вода и отцедете.
- Разтворете кубчето бульон в 200 ml (1 чаша) вода.
- Нарежете на кубчета тиквички, тънко нарязан лук и чушки на ивици.
- В дълбок тиган или тиган паеля задушете зеленчуците с малко олио и резен чесън. Подправете със сол и добавете нарязания лют пипер. Оставете го да се готви на много слаб огън, като бъркате, докато зеленчуците омекнат.
- Добавете ориза, гответе няколко минути и добавете доматения сос и бульона. Поставете ориза в коронна форма, притискайки с гърба на лъжица и го извадете от формата.
- Сервирайте зеленчуците в центъра на короната. Загрейте всичко заедно за няколко минути и сервирайте веднага.
МОЛЯ, ВНИМАНИЕ Местен произход
Хранителни съвети
Рецепта за 100% зеленчуков ориз с малко мазнини и без холестерол. Зеленчуците и зеленчуците са богати на фибри, витамини, минерали и антиоксидантни вещества.