Рецепти за готвене
Съставки
Оризът е една от най-използваните храни в кухнята, защото можете да добавяте безкрайни съставки и да правите всякакви вкусни комбинации. По този повод ви представяме проста рецепта с пилешко, зеленчуци и чоризо Palacios Especial Cocina.
РАЗРАБОТКА
Накълцайте лука и чушките много дребно. Загрейте олио (2 супени лъжици приблизително) в тиган и ги задушете. След около 7 минути добавяме нарязаното пиле, още малко сол, разбъркваме и оставяме да се готви, докато пилето покафенее. След това добавяме нарязаното на по-малки кубчета чоризо, разбъркваме всичко добре и оставяме вкусовете да се готвят и разбъркваме добре още 5 минути.
След това добавяме ориза, доматения сос и още сол. Разбъркваме всичко добре и добавяме горещия зеленчуков бульон. Поставяме котлона средно силен и го оставяме да къкри за 5 минути. След това понижаваме котлона до умерен и го оставяме да се готви, докато оризът стане точно. Добавяме гърнето с грах. Ако е необходимо да приключите с готвенето, добавете още малко горещ бульон.
КОМЕНТАР НА ДИЕТА
Тук имаме ястие, което осигурява въглехидратите от ориза и протеините от пилето и хоризо (също мазнини). Това не е лека плоча, но не е и бомба, тъй като количествата не са прекомерни.
Можете да изберете едно ястие или да го придружите със свежа салата от ескарол.