Днес ще се насладим на ориз с пиле, зеленчуци и скариди за цялото семейство. Оставям ви рецептата:
Състав:
2 скилидки чесън
1 зелен и червен пипер
1 супена лъжица месо от пипер чоризо
2 чаши бяло вино (средно качество)
2 чаши вода
Ориз за 4 човека
Сол и смлян черен пипер
Шафран
Добавете ориза и подправете
Разработка:
Подправете и запечете добре пилето в тигана за паеля, извадете и задушете зеленчуците
Смесете пилешкото със зеленчуците, добавете пържения домат, месото от пипер чоризо и бялото вино
Оставяме алкохола във виното да се изпари и добавяме ориза
Добавете шафрановите нишки
Подправете с мащерка и розмарин
Ориз с пиле, зеленчуци и скариди
Оставихме 25 минути на силен огън (ако имате нужда от още бульон, добавете чаша вода)
Поставяме скаридите
Покрийте с вестник или кухненска кърпа и оставете го да си почине за около 5 минути
Ориз с пиле, зеленчуци и скариди в От неща за ядене
Една проста рецепта да се насладим на възможностите, които ни предлага оризът.