Съставки
400 грама пилешки гърди.
50 грама ориз.
1 яйце.
1 скилидка чесън.
1 глава лук.
1 зелен пипер.
400 грама картофи.
250 грама моркови.
2 децилитра зехтин.
1 чиния брашно.
Сол.
- Съотношение: 4 човека
- Време:50 минути до 1 час
- Трудност:Лесно
- Цена:От 10 до 20 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Обезкостете пилешките гърди, отстранете кожата, сварете ги и ги нарежете.
Гответе ориза за 25 минути във вряща подсолена вода и след като го сварите, отцедете го, направете паста и го смесете с пилешките гърди.
Накълцайте скилидката чесън и я добавете заедно с яйцето към пилешкото и оризовото тесто.
Поставяме тестото за кюфтета до сол и правим няколко топки, които след това брашно и леко запържваме, така че да придобият цвят отвън.
Накълцайте лука, моркова, зеления пипер и запържете зеленчуците в зехтин.
След като зеленчуците се запържат, ги завързваме с малко брашно, заливаме с малко вода и оставяме да се готвят 10 минути.
Преминаваме през кухненския робот зеленчуците и добавяме сол. В този сос въвеждаме пържените кюфтета и ги оставяме да приключат готвенето за 15 минути на тих огън.
Добавете малко нарязани на кубчета пържени картофи към соса и кюфтетата и сервирайте горещи.