Кремообразен ориз с ребра с Thermomix.

Кой не харесва този ориз? . Досега не съм срещал никого, хе-хе, на живо и ориз с каквото и да било!

ориз

За повече информация щракнете тук!

*НАТИСНИ ТУК! За да я видя традиционна рецепта.

- 400-500 гр. мариновани иберийски свински ребра (или нормални)
- 2 скилидки чесън
- магданоз
- 150 гр. лук
- 100 гр. червен пипер
- 50 гр. масло
- 80 гр. домат нат. смачкан
- 80 гр. бяло вино
- 800 гр. месен бульон (или вода и пастила)
- 1 дафинов лист
- Сол
- 300 гр. ориз
- щипка хранителен оцветител или шафран

1- Нарежете ребрата на малки парченца. Резерв.
2- Направете кайма с чесън и магданоз, 5 сек. вел.5. Резерв.
3- Без да измивате чашата, нарязвате лука, червения пипер и олиото, 4 сек. скорост 4. Долни останки върху остриетата и пържете, 8 минути. Варома, вел вел. лъжица.
4- Добавете домата, ребрата и бялото вино, 10 минути. Варома, вел. лъжица.
5- Месен бульон, дафинов лист и сол, 20 мин. Варома, вел. лъжица.
6- И накрая, оризът, запазен смлян и оцветител или шафран, 15 минути. 100º, ляв завой. вел. 1.
Изсипете в източник, починете 5 минути и сервирайте.