Склонни сме да мислим погрешно, че и двата термина съобщават едно и също нещо, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. Днес ви разкриваме как тези две концепции са различни, които винаги са толкова прикрепени към етикетите.
Както калориите, така и килокалориите съвпадат при измерването на енергията във всеки продукт, но засега приликата. Въпреки че се нуждаем от енергия, за да можем да функционираме през целия ден, някои измерват малка част от тази енергия, а другите го правят в цялото й значение.
Когато говорим за килокалория Имаме предвид официалната мярка за измерване на енергията, която определена храна допринася за тялото. Понякога се изразява в килоджаули. Следователно това е препратката, която трябва да търсим на етикетите, когато се подлагаме на диета или просто знаем колко големи калории ще влязат в тялото ни.
Напротив, когато се позоваваме на калории, правим го с малки калории. Тоест до минималната и достатъчна енергия, необходима за повишаване на температурата на един грам вода до един градус по Целзий. Практически безполезни ежедневно.