Група учени от Университета в Севиля потвърждават, че ензимният екстракт от оризови трици минимизира рисковите фактори, свързани със затлъстяването. Екипът работи по производството на нови видове храни, които позволяват контрол на теглото.
Изследването е проведено с плъхове Zucker, генетичен модел, използван при изследвания за затлъстяване и хипертония. Животните проявиха така наречения метаболитен синдром, комбинация от рискови фактори при същия индивид, които увеличават вероятността да страдат от сърдечно-съдови заболявания. Тези фактори включват затлъстяване и инсулинова резистентност. Изследователите наблюдават, че при мишки, лекувани с оризови трици, нивата на холестерол и триглицериди се подобряват и състоянието на инсулинова резистентност намалява. Освен това екстрактът предотвратява повишаването на кръвното налягане и намалява възпалителното състояние, свързано със затлъстяването.
Мария Долорес Ерера Гонсалес, директор на изследването, обясни, че целта на този тип проучване е да се познаят ползите от лекарствата и веществата от естествен произход за лечение на патологии като хипертония или артериосклероза. Освен това екипът работи и върху разработването на нови възможности за терапевтично приложение на зехтин и в изследвания с храни, които могат да позволят контрол на теглото и предотвратяване на затлъстяването.
- Начинът на живот на майката предпазва бебето от затлъстяване повече от начина, по който се ражда; Виго фар
- Пушенето не предотвратява затлъстяването, то го увеличава, когато се откажете от пушенето
- Оризови трици, ефективни срещу хипертония и затлъстяване Digital Process
- Как да си направим ориз за суши
- Оризова диета ®