манията

Храненето с храни с ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол, сол или захар е една от обичайните медицински препоръки. въпреки това, манията за всеки милиграм храна, която слагаме в устата или орторексията, освен че е нездравословна, може да скрие и психично разстройство подлежащ

Трудното при тези обсесивни случаи е идентифицирането на симптомите. Хората, които играят звезди в тях, обикновено имат здрав външен вид, така че е много трудно да се разбере кога преминават границата, която разделя един добър навик от друг болен. Така че въпросът е каква е тази линия?

Какво е здравословна диета?

Храненето здравословно е пълноценно, разнообразно и балансирано хранене. Няма храна, която да съдържа всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае, поради което е толкова важно да включим различните групи храни (плодове, зеленчуци и зърнени храни, месо ...) в нашите ястия. Всички са от съществено значение и трябва да бъдат погълнати в количествата, от които тялото ни се нуждае.

Ето защо е много здравословно да се променя обичайната диета и да се опитате да включите всичко. Само по този начин можем да осигурим на тялото енергията, от която се нуждае ежедневно и да поддържаме оптималното му функциониране.

Как здравословното хранене може да бъде нездравословно?

Всичко, докарано до крайност, може да бъде вредно. В този случай, въпреки че априори здравословното хранене е „псевдо здравословно“ поведение, ако живеете според това и за това става мания. Патологията, свързана с това поведение, е орторексия. Определено през 2000 г., въпреки че за мнозина това е съвършено неизвестно.

Това разстройство на поведението характеризиращо се с развитието на изключително твърди хранителни навици, въз основа на контрол на хранителните компоненти на храните и демонизирането на определени храни.

Хората с орторексия ядат само продукти от биологично земеделие, т.е. без ГМО, химикали, пестициди или хербициди. Следователно техните менюта са съставени само от естествени храни, без консерванти или захари и без никакви мазнини.

За да добият представа, орторексиците не са склонни да ядат парче иберийска шунка, просто защото виждат нейните бели петна от мазнини. Те могат също да откажат да приемат гаспачо, ако са наясно, че доматите, от които е направен, не са от биологичен произход.

Въпреки че Световната здравна организация (СЗО) все още не го признава като болест, нейният ход има силно отражение върху физическото и психологическото благосъстояние на човека. Проведените проучвания заключават, че зад тази обсесивна педантичност обикновено се крие психично разстройство.

Сериозни последици за здравето

Хранителните разстройства обикновено са прогресивни. Така че, ако в началото човекът спре да яде индустриални сладкиши и преработени продукти, а по-късно и ако заболяването се развие, най-вероятно постепенно ще елиминира необходимите хранителни вещества от диетата си, като бобови растения, месо или зеленчуци.

Всеки път те стават все по-взискателни и сковани с всичко, свързано с храната. Те елиминират повече групи храни, които обикновено не заместват адекватно с други, които в дългосрочен план се превежда в значителен дефицит на основни витамини или минерали. Ако случаят е много сериозен и манията не може да бъде контролирана, вероятно човек ще изпадне в недохранване.

Плодове от този неадекватен прием, са уморени и уморени и са по-уязвими от заразяване с болестис. Вашата имунна система е компрометирана от намаляване на нивата на натрий в кръвта, както и на тромбоцитите и червените и белите кръвни клетки.

В допълнение към тези физиологични последици, по отношение на психологическия план, са хора, които имат високи нива на допамин и ниски нива на серотонин, проявяващи безпокойство, съчетано с излишък на еуфория.

Как да открием проблем с храната?

Обикновено хората с орторексия обикновено прекарват часове и часове в планиране на менютата си до милиметър. Всичко, което ядат, се анализира, като се избягва яденето на каквато и да е храна, преминала техния строг контрол на качеството. Освен това, ако престъпят диетата си при някакви обстоятелства, обикновено се чувстват много виновни.

Те са склонни да се изолират социално. Непознаването на състава на ястията в менютата на ресторантите ги забавя, когато става въпрос за ядене навън. Ето защо, за да не се усеща липсата на контрол, те в крайна сметка винаги готвят за себе си.

За тези хора е трудно да се наслаждават на храната, тъй като те се фокусират повече върху качествата на това, което ядат, отколкото върху неговата миризма, вкус или текстура. въпреки това, за онези с орторексия е много трудно да осъзнаят, че имат проблем. Отчасти поради голямото приемане, което хората, които следват „здравословен начин на живот“ в момента имат в обществото.

Психологическият профил на хората с орторексия

Хората, които са по-склонни към развитие на мании, са склонни да имат набор от много характерни черти на личността. В този случай тези, които са склонни да обсебват колко и как се хранят те също са склонни да имат висока нужда от контрол в други аспекти на живота си.

Тази мания за контрол често води до безпокойство. Тревожност, с която могат да се справят по много различни начини: една от най-класическите е тази при „ограбването на хладилника“.

В допълнение, те проявяват прекомерен перфекционизъм във всички аспекти на живота си (работа, семейство, социално ...), придружени от високи нива на тревожност. Техните приятели и познати ги определят като строги, точни, негъвкави и много нормативни хора.

Връзка с класическите хранителни разстройства

В допълнение към рисковете, които вече сме свързали, истината е и това орторексията може да бъде врата за някои хранителни разстройства, като анорексия. Въпреки че са тясно свързани, разликите между двамата са ясни. Пациентите с анорексия се страхуват от наддаване на тегло и тяхната самооценка на тялото се променя. Следователно те не са обсебени от органичния произход на дадена храна, а от количеството калории и мазнини, които тя има.

Храненето на здравословна диета има много предимства. Сред тях помага на теглото ни да поддържа здравословна връзка с височината ни, поддържа холестерола встрани или помага за предотвратяване на някои сърдечно-съдови заболявания. Всички тези предимства обаче се размиват, когато контролът върху храната се превърне в мания.