Ако сте фен на храната пикантен открийте неговите ползи за здравето. За някои тя няма много добра репутация, тъй като уж засяга стомаха. Няколко проучвания обаче гарантират, че консумацията му носи диетични ползи и афродизиаци.

кухня

Проучване на 34 души, водено от изследователи от UCLA, установи, че тялото изгаря повече енергия, след като добави форма на капсаицин, наречена "дихидрокапсат", за да тества нискокалоричната течна диета при субекти. DCT също така увеличава окисляването на мазнините, което кара тялото да използва повече мазнини за гориво.

Първото нещо е да бъде ясно, че не всички хора понасят пикантно по един и същ начин, затова консумацията му трябва да се приема с повишено внимание.

Ползи от пикантните храни

  • Богато е на антиоксиданти. Подобно на други антиоксидантни храни, като лук, чесън или джинджифил, пикантните храни помагат да защитим здравето си и да елиминираме окислителите, открити в тялото.
  • Изгаряйте калории. Лютите чушки и лютите чушки съдържат капсаицин, който е отговорен за усещането за парене в устата. Той също така е отговорен за сърцето да се ускори и нашия метаболизъм също, поради повишаването на телесната температура, което изгаря калориите по-бързо. Освен това предизвиква чувство на ситост.
  • Редовната консумация на люти чушки и къри в рамките на ежедневната диета сериозно намалява риска от рак, както показват многобройни проучвания по целия свят. Капсаицинът и куркуминът атакуват раковите клетки, като същевременно предотвратяват здравите клетки.
  • Капсаицинът действа като разредител за съсиреци, които могат да се образуват в кръвта, бори се с възпалението, понижава кръвното налягане и подобрява циркулацията в кръвта.
  • Пикантната храна, люти чушки и къри, могат да подобрят вредните нива на холестерола в кръвта, регулирайки асимилацията му, намалявайки търсенето на инсулин, генерирайки естествена защита срещу диабет.

Важно е да вземете пикантни храни умерено, особено ако имате чувствителен стомах или просто имате нисък толеранс към тях.