Основи на алкалната диета

Напоследък прочетох много за алкалната диета и исках да споделя с вас на какво се основава. Склонен съм да съм подозрителен към „модните диети“ и обичам да анализирам, разследвам на какво се основават.

Алкалната диета се основава на псевнаучното убеждение, че някои храни могат да повлияят на киселинността и рН на телесните течности, включително урина или кръв. Алкалната диета се опитва да намали киселинността възможно най-много, защото според това, което казват, ако поддържате pH в кръвта си на 7,4, получавате химични реакции в тялото си. (Ще се съсредоточа повече върху хранителната част)

Веществата, използвани за изграждането и функционирането на нашето тяло, са многобройни, въпреки това можем да ги класифицираме в две големи групи:

  • основни вещества (известни също като алкални)
  • киселинни вещества.

Тези два вида вещества имат противоположни, но в същото време допълващи се характеристики. Така че, за да поддържаме добро здраве, тялото ни се нуждае и от двете.

Храните, които консумираме, могат да бъдат разделени на 3 подгрупи:

  • подкислители (главно в храни, богати на протеини, въглехидрати или мазнини)
  • алкализиране (те се състоят предимно от зелени зеленчуци, цветни зеленчуци и ябълки).
  • киселини (това са плодове, мътеница и оцет).

За да имате адекватна диета, трябва да се вземе предвид това основно правило:

По време на хранене трябва да се приемат 3-те подгрупи на храни и в които ще преобладава групата на алкализиращите храни.

veronicacoach

Както можете да видите, това, което алкалната диета съветва, не е много различно от това, което биха посъветвали в средиземноморската диета.

Мислите ли, че имате нужда от помощ с храненето си? разчитайте на мен първата сесия е напълно безплатна. Не губете този шанс.