Начо Г. Хонтория | @nachoghontoria | Мадрид | 26.08.2015

измама

По отношение на чудодейните диети трябва да бъдем дълбоко скептични, тъй като много от тях се основават на много неясни медицински основи и се приемат със зърно сол.

В този случай говорим за алкалната диета, тип диета, която се основава на факта, че определени храни съдържат рН, което е по-положително от другите за нашето тяло.

За щастие в Интернет можем да намерим информация, която да отговаря на потребителя, а има и страници или уебсайтове, в които теории, измами или, в този случай, диети се демонтират. Това е фен страницата "Измами и легенди" и в нея те посвещават документиран пост, за да хвърлят теорията за "алкалната диета".

В този пост те коментират, че идеите на Йънг (неговият създател и основен популяризатор) се основават на експеримент in vitro, „който доказва, че раковите клетки се развиват по-лесно в киселинни разтвори, но това не оправдава същото нещо, което се случва в тялото“.

"Учени, критикуващи диетата, твърдят, че няма доказателства, че нивата на рН в кръвта могат да се променят чрез това, което ядем", пишат те, потвърждавайки по-късно, че нивото на рН, което може да се измери в урината, няма нищо общо с останалата част от човешкото тяло.

Те цитират и лекаря Гейб Миркин, който отбелязва: „Стомахът е толкова кисел, че няма нищо, което може да промени киселинността му. Без значение какво ядете, храната в стомаха ви винаги ще бъде кисела, а в червата - алкална ".

С тези аргументи те се опитват да разрушат теорията, че в зависимост от храната, която ядете, можете да промените pH и следователно да контролирате дали губите повече или по-малко тегло.

Специално споменаване е биографията на г-н Йънг. Проблемите му с правосъдието започват през 1995 г., когато е арестуван, тъй като практикува като лекар без лиценз.

През 2001 г. той се опита да накара пациент да спре химиотерапията, за да се лекува с неговите продукти, факт, за който беше осъден. Това обаче той направи през 2006 г. с друг пациент, който най-накрая почина от рак през 2010 г.

Накратко, както при всичко, трябва да бъдете предпазливи, когато приемате диета, строга като начина ви на живот. Няма пречка за увеличаване на броя на плодовете и зеленчуците, които ядем. Когато обаче това трябва да дойде, да или да, прикачено към програма за закупуване на чудодейни продукти или книги, всичко започва да е подозрително.