основна

Това, което ми харесва най-много в това рецепта за близалка с риба е думата chupín.

Според речника чупин означава кратко сучене. Гадно, яке и яке, яке. Нищо общо нито с рибената близалка, нито с гащите на JP.

Lollipop за мен звучи като близалка и залъгалка и двете носят добри спомени.

Както и да е, младо, тук ви представям тази традиционна риба близалка, която има няколко особености в допълнение към това, че ни напомня за близалки и залъгалки. А именно:

Като начало, рибният чупин е ястие от тези, които слагаме и не пипаме, докато не ги сервираме. Слава на Господа, ще играем Сага на Farm Heroes.

Второ, лимоновата марината изглежда глупаво, но повярвайте ми, това е всичко. Прави рибата много вкусна, влажна и много много твърда.

И номер три има благодатта, че когато се приготви покрита и без да я докосва, рибата се задушава. И паренето е много канчеро, обичаме го.

Както и да е, тук ви оставям с тази отлична рецепта да направите вкусна риба и да не умрете, опитвайки се. Но преди да оставя въпрос:

Все още ли се използва думата залъгалка или пуснах крик?

Съставки

за 3 порции

  • 6 много малки филета хек
  • 1 домат
  • 1 глава лук
  • 1/2 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 чаша доматено пюре
  • Магданоз
  • 1 лимон
  • Чушки
  • 3 малки картофа
  • 1 плисък бяло вино
  • 1/2 чаша бульон
  • Сол, черен пипер и зехтин

Рецепта за рибен чупин

как да го направя

1. Подправете рибата и я покрийте с лимоновия сок. Поставете в хладилника 1 час или времето, необходимо за приготвяне на всички останали съставки. Тази стъпка е важна, тъй като тя е тази, която ще направи рибата по-вкусна и стегната, предотвратявайки разпадането й по време на готвене. Те видяха, че хекът е средно деликатен в този смисъл.

2. Нарежете лука на тънки филийки (пръстени), чесъна на филийки и чушката на тънки ивици. Поставете ги в дълбок тиган или тенджера с малко зехтин отдолу. Сотирайте около 5 минути.

3. Добавете струята бяло вино и оставете огъня за още 2 минути.

4. Обелете домата и го нарежете на кубчета (можете да сложите и цели консервирани домати, нарязани). Добавете ги към подготовката на лука, който е на огъня. Гответе няколко минути, като разбърквате от време на време.

5. Добавете доматеното пюре и половин чаша бульон.

6. Обелете картофите и ги нарежете на филийки от 1 см. приблизително (малко по-малко всъщност, около 7 мм.).

7. Направете руло от всяко филе хек и го закрепете с клечка за зъби. Каква ужасна дума клечка за зъби, за да видим, когато я изоставим и приемем клечка за зъби. Това правене на руло отново е, за да се избегне обезоръжаването. Поставете в тенджерата добре разпределени (няма да ги разбъркваме). Между всяко навито филе поставете картофени клинове.

8. Подправете с червения пипер, сол и черен пипер. Полейте с наситнен магданоз.

9. Покрийте и оставете на умерен огън за 10-15 минути. Когато картофите са готови, вашият рибен чупин ще бъде готов.