Плодовете заедно с други храни от растителен произход (зеленчуци и ядки) може да се счита за водещата причина за хранителна алергия при юноши и възрастни сред испанското население.

причиняващи

Обикновено алергичните реакции, причинени от плодове, са известни като синдром на орална алергия (OAS), които се проявяват със сърбеж в устата, гърлото и ушите, без да се появяват по-интензивни снимки. Обикновено това е сенсибилизация към пан-алерген (тип профилин) и обикновено се среща при хора, които проявяват алергия към цветен прашец от дървета, зърнени култури или плевели. Така, като пример, често се случва на хора, които развиват алергия към ябълка и които преди това са били към прашец на бреза.

Много от плодовите алергени кръстосано реагират с полени и се унищожават при готвене, което означава, че ако консумираме преработени плодове, не проявяваме симптоми. Въпреки това, някои хора, които не са алергични към цветен прашец, могат да имат тежки прояви, включително анафилаксия; В такива случаи тази реакция се причинява от протеините на самия плод (обикновено LTP, който е липид-транспортиращ протеин), тъй като участващите алергени не се унищожават при готвене. Симптомите са с незабавна поява, появяват се в рамките на първия час след поглъщането на плодовете.

Няколко от латексните алергени наподобяват определени протеини от тропически плодове (авокадо, киви, банан, ананас), което означава, че хората алергични към него също могат да бъдат алергични към тези плодове, давайки известното като латекс-плодов синдром.

Присъстват пациенти с алергия към розацея различна клинична поносимост към един и същи плод в зависимост от това дали се яде с кожа или белена; По този начин се наблюдава, че кожата на праскова, ябълка и круша има по-голяма алергенност от съответните им пулпи, факт, който трябва да се вземе предвид при клиничната оценка на тези пациенти.

Включени плодове

Асортиментът от плодове, които причиняват алергии, е много разнообразен; След това ще посочим кои са те, както и ботаническото семейство, към което принадлежат:

1. Семейство Cucurbitaceae: краставица, пъпеш, диня.

2. Семейство дилинови или актинидиеви: Киви.

3. Семейство Musaceae: живовляк.

4. Семейство розацеи: нектарин, дюля, ябълка, круша, ягода, слива, череша, кайсия, праскова.

5. Семейство Рутацеи: грейпфрут, портокал, мандарина, лимон.

Бананите и ягодите могат да причинят алергии, въпреки че понякога могат да причинят подобни несвързани симптоми.

Скрити източници на плодове

Плодовете те могат да бъдат скрити в множество храни: сокове; Македонци кисели млека и други млечни продукти; зърнени храни (или в барове, или в зърнени закуски); шоколади и бонбони; торти, хляб и сладкиши (кифли, кифли и др.); желета; сладоледи; сорбети бебешка храна. Накратко, препоръчително е да се ограничи консумацията на промишлени продукти.

Как да лекуваме плодова алергия?

Няма специфично лекарство за лечение на плодова алергия. Най-доброто лечение, без съмнение, е толкова просто, колкото избягването на консумацията на всички храни или продукти, които съдържат плодове. Освен това тези хора могат да представят алергичната реакция само като докоснат кожата си (в този случай ще избегнем беленето на тези плодове и ще ядем само тяхната пулпа) или ще ги помирисваме (няма да използваме парфюми или гелове за баня, които ги съдържат като аромат).

Някои съвети: носете гривна, гривна или идентификационна значка за вашия алергичен статус и към храната, към която е; Жизнено важно е да информираме всички, при които оставяме детето си (училище, семейство, приятели) за такава алергия, дори в барове и ресторанти, когато се храним навън; Трябва също да информираме лекаря и фармацевта и никога да не забравяме да прочетем листовката в раздела за състава.

Тези три съвета по-горе трябва да се прилагат при всякакъв вид алергия. Ако детето ни вече е алергично към някакъв плод, трябва вземете някои предпазни мерки Какво:

- Въвеждайте екзотични плодове с повишено внимание.

- Следете възможните реакции на полени.

- Ако вече сте алергични към банан, авокадо и киви, внимавайте за възможни реакции към латекс.

- Препоръчително яжте белените плодове, тъй като някои алергени се намират върху кожата.

- Внимавайте кога даваме сезонни плодове, тъй като някои деца могат да проявят реакции към плодове, които през предишните сезони са се понасяли добре.

- В случай на алергия към плодове, свързани с полени, ваксинацията (алергия към полени) може да подобри алергията към тях.

Знам повече

На пазара можем да намерим някои аромати или парфюми направено с плодови аромати които могат да причинят симптоми на алергия при вдишване. Независимо дали се появява контактна или инхалационна алергия, реакцията, която може да предизвика, ще бъде същата или дори по-силна от тази, причинена от консумацията на плодовете.