Родителите им дават забележителни хранителни навици и само 7% смятат, че детето им яде много

МАДРИД, 21 септември (EUROPA PRESS) -

ядат

Испанските деца със затлъстяване ядат средно 19,09 порции плодове, зеленчуци и зеленчуци седмично, почти половината от 35-те седмични порции, препоръчани от диетолозите, според резултатите от II Caser Study on Family Health, което показва как В допълнение едва ли има някакви разлики в диетата между онези, които ходят в училищната трапезария или не.

Изследването се основава на проучвания на родителите на 1083 деца на възраст от 3 до 14 години от цяла Испания, чийто индекс на телесна маса (ИТМ) разкрива, че 20,8% са с наднормено тегло и 13,2% са с наднормено тегло. И за да се оцени дали консумацията на храна е подходяща за тяхната възраст, бяха взети предвид препоръките на Испанското общество за хранене в общността (SENC).

По този начин те откриха, че групата храни, които най-много се консумират от деца на тези възрасти, е тази, която включва хляб, тестени изделия, ориз, картофи, бобови и зърнени храни, със 17.01 порции средно на ден. Седмица, която може да бъде разумна в зависимост от физическата активност, извършвана от непълнолетния, както е обяснено от José María Hernández Briones, медицински директор на Caser.

Ако обаче се вземат предвид препоръките на диетолозите, най-голям дефицит се наблюдава при групите плодове, зеленчуци и зеленчуци, тъй като те консумират средно 21,1 порции, далеч от препоръчаните 35 за тази възраст.

Освен това в тези храни има пряка връзка между тяхната консумация и теглото, тъй като децата с ниско тегло ядат средно 25,53 порции, седем повече от тези с наднормено тегло.

Въпреки този дефицит, родителите, участващи в проучването, оценяват 7,7 от 10 хранителни навика на своите деца, включително тези със затлъстели деца, които дават 7,5. „Някои данни показват, че родителите не са критични към това, което правим“, призна Ернандес Брионес.

РОДИТЕЛИТЕ НА ДЕЦАТА, ЗАБЕЛЕЖИЛИ, НЕ ВЯРВАТ, ЧЕ ТЕХНИТЕ ДЕЦА ЯДАТ МНОГО

Резултат, който не означава, че до 44 процента признават, че им липсват някои елементи в диетата на децата им, особено повече риба, плодове и зеленчуци. В случай на затлъстели деца, 63 процента от техните родители вярват, че децата им трябва да ядат повече зеленчуци, но вместо това само 7 процента вярват, че детето им яде много.

По същия начин изследването анализира техниките за готвене на храна и установява, че най-често срещаното е готвенето, използвано средно 8,2 пъти седмично, последвано от скарата (4.3) и фурната (3, 04). Най-малко се използва готвенето в микровълнова фурна, което обаче се използва три пъти повече при деца със затлъстяване (0,21), отколкото при останалите респонденти (0,07).

„Това показва по-голяма консумация на готови храни, тъй като в тези случаи обикновено се използва микровълновата печка“, обясни Ернандес Брионес.

ЯДЕТЕ ЛИ ПО-ДОБРЕ ЗА БЪДЕЩЕ В УЧИЛИЩНА ТРАПЕЗАРИЯ?

Изследването разглежда и разликите в диетата въз основа на това дали децата се хранят ежедневно в делнични дни, нещо, което правят 25,7% от анкетираните.

86 процента от родителите признават, че децата им са доволни от това, което ядат там, и според този експерт резултатите "разрушават малкия мит, че столовете карат децата да ядат повече от това, което не харесват", като се има предвид, че те не са наблюдавали големи разлики с това, което ядат тези, които не ходят, освен в консумацията на плодове, което при последното е малко по-високо (14,1 седмични порции, при 11,7 от тези, които отиват в трапезарията).

В допълнение, изследването анализира дали икономическата криза е успяла да повлияе на храненето на децата и, както са видели, 6,6% от родителите са признали, че диетата на децата им се е променила в резултат на това, особено при деца между 11 и 14 години на възраст (8,6%).

Ситуация, която в тези случаи доведе до по-голямо потребление на продукти с частна марка (45,1%), намаляване на рибата (36,6%) или месото (16,9%).