предимства

Произходът на аспержите е див. Расте в пясъчните почви на полуострова, главно в райони, покрити със слънце и сянка, независимо дали в борови гори, маслинови горички или дъбови горички. Когато човек го добави към диетата си, той започна да го култивира, както се случи с египтяните.

Аспержите са зелени на цвят, когато са родени от растение с много клони. Цветът на белите аспержи обаче се получава при престой под земята, вид култивиране, което започва да дава плодове в края на XIX век.

В Испания имаме висококачествени култури, както зелени, така и бели аспержи. Без да продължавам по-нататък, аспержи с наименование за произход на Навара, предлага изключителни стандарти при отглеждането си.

Основни предимства на аспержите

В момента можем да се срещнем с отглеждане на аспержи, между бели и зелени, и диви аспержи. Белите аспержи обикновено се консумират в консерва, което води до впечатляваща свежест и кремообразна текстура. Искате ли да знаете ползи от аспержи в здравето?

  • Белите и зелените аспержи имат много сходни свойства, въпреки че зелените концентрират а по-високо ниво на микроелементи.
  • Те обикновено присъстват в диетите за отслабване поради тяхната нискокалоричен прием.
  • Има Разтворими фибри, което насърчава чревния транзит.
  • Има източник на витамин В9 или фолиева киселина, като много привлекателна храна за бременни жени.
  • Те предпазват черния дроб и тялото от увреждането на окислителите, благодарение на състава му от флавоноиди и феноли.
  • Те имат голям антиоксидантен капацитет и защита на сърцето.
  • Имайте диуретичен ефект поради високата си концентрация на вода и съдържанието на аспарагин, следователно те са идеалната храна за хора, които страдат задържане на течности.
  • Излизането в търсене на диви аспержи е допълнителна полза, която не можем да пренебрегнем. Отивам на поход По природа това е много полезна дейност на физическо и емоционално ниво. Освен това е налице фактът на складиране на килера с натурална храна.

Защо урината мирише толкова зле, когато ядете аспержи?

Всеки път, когато ядем аспержи, забелязваме, че урината ни има по-интензивна миризма. Това е така, защото аспарагусовото съединение или киселина, които аспержите имат, се отделят през урината под формата на метанетиол, който генерира много характерна силна миризма.

Във всеки случай не всички хора са в състояние да открият тази конкретна миризма всеки път, когато ядат аспержи. Всъщност обонятелната способност да го открива ще варира при отделните хора.