Изследването, проведено върху над 2000 Extremadura, също предупреждава за честотата на висока консумация на протеини.

Д-р Мария де ла Луз Canal Macías, автор на дисертацията, показва скенера, използван в
скенер, използван в проучването. Снимка: ФРАНЦИС ВИЛЕГАС

калций

Повечето от населението свързва остеопорозата с липсата на калций. Това е посланието, което стартират много реклами, които рекламират голямо разнообразие от продукти с допълнителен принос на този основен елемент за костите. Има млека, зърнени храни, кисели млека, маргарини и дори сокове, чийто състав е модифициран, търсейки благоприятните ефекти на калция, но внимавайте с тези продукти. Дисертация от Университета в Естремадура и най-мащабната работа, проведена в региона върху остеопорозата при жените, току-що показа колко вредно е да се приема малко количество калций, за да се прави в изобилие.

Работата на д-р Мария де ла Луз Канал Макиас, с изключителна квалификация, ръководена от лекарите в Училището за медицински сестри и трудова терапия Хуан Диего Педрера и Хесус Мария Лавадо, гарантира, че ефектите от прекомерния прием на калций са "много неблагоприятно "за костите. „Сега имаме прекомерна загриженост за здравето и си позволяваме да бъдем увлечени от еднозначно съобщение“, предупреждава д-р Педрера. След анализ на повече от 2200 жени от Естремадура, на възраст между 20 и 80 години, през последните две години изводът е решаващ: "рискът да страдате от остеопороза е също толкова висок, ако се поглъща малко или много калций". Поради тази причина препоръката също е ясна: „Идеалното е да пиете три или четири чаши нормално мляко - без допълнителен прием - на ден, или което е същото, между 800 и 1200 милиграма калций, над него има много неблагоприятно за костите ", предупреждава тезата.

БАЛАНСИРАНА ХРАНА Но приемът на този елемент не е единственият рисков фактор за развитие на заболяване, което се среща главно при жените, но засяга и мъжката група, по-рядко се проверява костната им маса. Друг от основните аспекти, които са открити в тази работа, също предупреждава за важността на баланса в храненето. Прекомерният прием на протеини - които са обичайните диети в западните страни -, главно от животински произход в ущърб на зеленчуците, също има контрапродуктивни ефекти върху костната маса. "Калцият е полезен за костите, но ако се консумира по балансиран начин с други хранителни вещества. Балансираното съотношение калций и протеин е от съществено значение, така че идеалното е да се приемат 20 милиграма калций за всеки протеин и сега консумацията, която откриваме, е от 12 или 13 протеин за всеки милиграм калций поради излишъка от протеини, който поглъщаме ", обяснява Педрера.

Към тях трябва да се добавят и други рискове, които благоприятстват намаляването на костната маса при жените от Естремадура, като възраст, след 50 години разпространението се увеличава експоненциално; поднормено тегло, хората с индекс на телесна маса под 19 са по-предразположени към заболяването; предишна история на фрактури; тютюнопушене и високо кръвно налягане.

В допълнение към тези фактори, изследването, което скоро ще бъде публикувано в международни списания, също е послужило за определяне на разпространението на това заболяване в Естремадура, неизвестен до момента брой. Вероятността една жена от Естремадура да страда от остеопороза е средно 9,5% - нещо по-ниско от средното за страната - но с напредването на възрастта разпространението нараства експоненциално. Така от 50-годишна възраст с менопаузата тази патология придобива специална роля, която се умножава по пет само за едно десетилетие.

Поради всички тези причини лекарите, отговорни за проучването, препоръчват на здравните специалисти „добър разум“, когато препоръчват консумацията на хранителни вещества и превенцията в лицето на тиха болест, чийто най-перверзен ефект е фрактура на тазобедрената става, почивка, която в крайна сметка струва живота на жената от всеки четирима души, които страдат от него. "В Естремадура смъртността от фрактура на тазобедрената става - обикновено свързана с остеопороза - е по-висока от смъртността от рак на гърдата и матката, взети заедно", заключава д-р Педрера, член на изследователската група по метаболитни костни заболявания на Uex, която от 1997 г. работи в изследване на остеопороза и други свързани патологии.