The айран Това е напитка, от която се прави кисело мляко натурални, вода, сол и мента. Въпреки че е трудно да се определи източник точно се смята, че е постигнато благодарение на метода, използван от племената номади Азиатски за запазване на киселото мляко. Следователно той бързо се разпространява в Западна и Южна Азия, ставайки популярен в страни като Турция, Армения, България и др. Но там, където е може би най-дълбоко вкоренено, е в Турция, където на практика се счита за напитка типичен.

вкусна

Ayran рецепта

Съставки

  • 3 твърди, неподсладени обикновени кисели млека (или гръцко кисело мляко)
  • 3 чаши вода, за предпочитане студена
  • 2 клончета прясна мента
  • 1 чаена лъжичка сол
  • Ледени кубчета

Подготовка

Приготвянето му е много лесно, просто вземете съставките в блендера и добавете кубчетата лед, за да го консумирате студено, защото това е неговата специална характеристика: освежаващите му свойства. Когато се сервира, може да се украси и с листа от мента, за да се подобри аромата.