„Колкото повече познавам хората, толкова повече обичам кучето си“ Марк Твен

филми

Преди няколко дни видях в Нетфликс на документален филм „Какво е здравето“, режисиран от Кип Андерсен и продуциран от Хоакин Финикс. The документален филм Това предизвика такова раздвижване от старта му, че някои приятели ми казаха, че поради това ще станат вегани (нещо, което, разбира се, няма нищо лошо).

Какво „Здравето“ се присъединява към дълъг списък с измислени документални филми, книги, статии, блогове и филми, които разглеждат болестите диета всеяден в наше време. The документален филм прокламира радикална промяна в нашата диета и насърчава веганството като единствената възможност за промяна.

Терминът „веган“ е роден през 1944 г. от Доналд Уотсън и други борци за правата на животните. The диета Веганът на практика е същото като вегетарианския, но с изключение на това, че веганът забранява консумацията на животински продукти като млечни продукти и яйца. Някои от вегетарианците /веган Най-видни са Питагор, Леонардо да Винчи, Х.Д. Торо и Питър Сингър.

Веганството от няколко години насам е преминало от подземно движение към основно. Горното, може би поради хилядолетната загриженост за околната среда, подкрепата на каузата на различни знаменитости и скорошни проучвания, които показват, че западните всеядни диети са вредни за нашето тяло и планетата. По този последен въпрос считам за уместно да отбележа, че посочените вреди са причинени от ексцесии. Особено заради онзи ненаситен и необуздан апетит за пари, който хранителната индустрия трябва да генерира повече, жертвайки качеството и здравето, в съчетание с недостатъчно регулиране от правителствата за такъв доходоносен бизнес.

Много харесвам документалните филми и мисля, че не преувеличавам, ако кажа, че съм гледал повече от сто от тях. И въпреки че казват, че не съществува документален филм Обективно установих, че много документални филми са откровено пристрастни. Те изглеждат неутрални анализи на конкретни явления, но в действителност те се опитват да подсъзнателно индоктринират зрителя.

Този пропагандистки тип документален филм може да бъде много по-възпиращ, отколкото измислен филм или това мнение. Горното, тъй като пристрастието му е замаскирано от сериозен разследващ тон, който кара зрителя да повярва, че всичко е заснето по неутрален начин или че режисьорът открива скритата истина от ръката на зрителя. По този начин той не представя противотежести, използва скандални и деконтекстуализирани фигури и/или дава микрофона си на група експерти, които валидират неговото послание.

Какво е здравето (от създателите на Cowspiracy) - и повече от това - в тази група документални филми. И въпреки че споделям мнението на създателите му да направят съществени промени в диетите ни, вярвам, че е погрешно да се стига до крайност и да се демонизира това, на което се противопоставя, да се избягва дебат и да се стремим да убеждаваме със страх, емоционално изнудване и полуистини.

Искам да поясня, че това не е критика на веганството, а на илюзорния начин, по който документален филм че коментирам се стреми да убеди. Изглежда, че целта оправдава средствата за създателите му. Изглежда също, че неговата гледна точка не признава сивата скала и се стреми да стандартизира мисълта. Посланието не е „да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци и да намалите консумацията на животински продукти“. По-скоро е „отидете веган или ще умрете“.

Въпреки горното, темата ме хвана. Дали всеядните ще сложат край на нашето здраве и на здравето на планетата? Съмнявам се, че единственото възможно спасение е цялото общество да се обърне от едната крайност към другата. Вярвам (надявам се), че можете да станете зелени, докато все още ядете така пържоли. Жестокото отношение към животните трябва да спре, но не съм сигурен, че трябва да спра консумацията на животински продукти в диета противодействайте му.

Знам, че стойката ми може да звучи хладно (и вероятно е така). Не знам дали някога ще стана веган, но днес трудно разбирам защо да ям сланина ме приравнява на бракониер (както твърдят някои разярени ядещи тофу).

По време на така нареченото отворено общество, арогантното затваряне на някои веган изненади. Все още си спомням с хумор, когато веган радикал се обърна към мен в магазин за нейното движение и след като отговорих тъжно, че е имала ограничено време, тя ми хвърли (с мирис на ненужно морално превъзходство) „когато имате време за вашата планета, потърсете ни ".

Вече много се развихрих, но в заключение изтъквам, че има действия, които - макар и да се наричат ​​abúlica - могат да допринесат за причината за околната среда и случайно да подобрят нашето здраве. Например, включването на повече зеленчуци в нашата диета, без непременно да прескачаме веганство, да купуваме някои органични храни, да спираме да консумираме толкова много млечни продукти и да оценяваме ангажираността към околната среда на хранителните марки, които купуваме. Освен това започват да се раждат движения като флекситаризма (консумацията предимно на зеленчуци, допълнена с малки дози месо, риба, яйца и млечни продукти), които могат да допринесат за каузата.

Защо да не убедим, без да се противопоставяме или насаждаме страх? Защо не мечтаете да имате самоподдържаща се селскостопанска индустрия, която изкоренява жестокостта към животните от своите практики? Защо не се стремите към различни видове диети, които - макар и разнообразни - са балансирани и здравословни? Питам всичко това, защото, може би по този начин, мога да продължа да ям сланина без толкова много вина.