направени

Вероятно не знаете действителния състав на таблетките Avecrem. Знаем, че това е съставка, широко използвана в кухните за подобряване на вкуса на различни яхнии. Съставките му обаче могат да ви изненадат.

Преди да продължа, препоръчвам ви да следвате моето разкриване на хранителни вещества в моя акаунт в Instagram: @josekenji

Как се рекламира продукта?

Таблетките Avecrem са позиционирани като „здравословни“, тъй като съдържат пилешко месо, но те съставляват само 5% от общия продукт. Ако изчислим действителното съдържание на пиле в таблетка, ще открием, че едва ли има такова 3,5 грама пилешко месо. Това достатъчно забележително ли е, за да го продадете така?
Малко се казва, че по-голямата част от неговия състав е сол и мононатриев глутамат, много известен и противоречив подобрител на вкуса (безопасен при предложените дози).
Освен това хапчетата се рекламират и като здравословна опция, защото съдържат зеленчуци, когато количествата, които имат, са малки, дори по-малко от пилешкото.

Хранителен състав на хапче Avecrem

Много хора не знаят в коя група храни да поставят хапче Avecrem. Галина Бланка го нарича дехидратирана превръзка Y. дехидратиран бульон.
Avecrem е законно a подправка или дресинг, или а бульон, от който е отстранено водното съдържание. Използва се като заместител на солта за подобряване на вкуса на храната.

Ако разгледаме три от най-комерсиализираните продукти на Avecrem, имаме: „Avecrem пиле","Avecrem Пиле с намалена сол", Y"Avecrem Duo".
Трябва да знаете, че подобрението на вкуса, което Avecrem произвежда, не се дължи на зеленчуците, които има (минута), а поради големите количества сол и подобрители на вкуса, които те съдържат.

Състав на пиле Avecrem

Основни съставки:
- Сол:> 7,5 грама сол на таблетка. Не забравяйте, че за определени яхнии се добавят 1 или 2 хапчета. Това е много голямо количество сол.
- Подобрители на вкуса като втората съставка. Те са много спорен тип добавка, която е отговорна за значително подобряване на вкуса на храната. Подобрителят на вкуса, използван в този продукт, е популярният мононатриев глутамат.
- Палмова мазнина като основен източник на мазнини. Вероятно най-лошата мазнина, която може да се използва за подобряване на здравето ни, тъй като е свързана със сърдечно-съдови заболявания.

Състав на Avecrem Duo

В допълнение към мононатриевия глутамат се добавя още един подобрител на вкуса за допълнително увеличаване на вкуса: 5 'динатриеви рибонуклеотиди, за допълнително подобряване на вкуса, освен количества MSG и> 7 грама сол. Те също така продължават да използват палмова мазнина като основна мазнина. По-лошо качество от предишния продукт.

Състав Пиле Avecrem - 30% сол

Въпреки че има намаление на солта, това не означава, че тя няма, всъщност тя остава на 5,25 грама сол в сравнение с> 7,5 грама от предишните продукти. Поради това намаляване на вкуса поради намаляването на солта (самата сол също е подобрител на вкуса), Gallina Blanca добавя по-висок процент калории под формата на въглехидрати, за да се опита да съответства на вкуса.

Завършеност

  • По-голямата част от състава на Avecrem е: много сол с различни подобрители на вкуса (които са безопасни, казвам отново). Това дава на таблетките постепенно увеличаване на вкуса в готвените храни.
  • Използването му е било и е много често, но не се заблуждавайте: количеството зеленчуци, които съдържа, и зехтинът са минимални.

Информация, достъпна и в нашия подкаст The Alimentologist: