Средиземноморската диета се състои от начин на живот, основан на балансирана и разнообразна диета, при която преобладават храни, получени от традиционните култури на този географски район, окъпани от Средиземно море: пшеница, маслинови дървета и грозде. Храните, които формират основата на тази диета, са, от една страна, хлябът и тестените изделия, като основен източник на въглехидрати; Зехтинът като основен източник на мазнини; вино в умерени количества по време на хранене, както и зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения. Те осигуряват на тази диета голямо количество фибри и антиоксиданти. Рибата, птиците, млечните продукти и яйцата също са източник на протеини и по-ниска консумация на месо и животински мазнини.

състои

Тези храни и тяхното кулинарно лечение пораждат начин на живот, допълнен от навици, които времето кани, като разходки на слънце, събирания или сиеста. Тази диета се заменя с бърза храна. З.