Рецептата, която предлагаме днес, е добър вариант за увеличаване на консумацията на фибри в диетата ни. Не забравяйте, че фибрите помагат за подобряване на чревния транзит.
Количество: рецепта за 2 души.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 1 чаша овесени ядки
- ¾ чаша обезмаслено мляко
- 1 яйце
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- ½ супена лъжица мая
- Мед на вкус
- По избор: ½ чаша ягоди или къпини
МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА:
- Поставете овесените ядки и обезмасленото мляко в блендера и разбъркайте.
- Добавете яйцето и ванилията и разбъркайте.
- Добавете маята и ако искате, плодовете и разбъркайте.
- В тиган изсипете малко от сместа (с размерите на дланта на ръката си), докато стане малко твърда и завъртете, за да постигнете същото от другата страна на палачинката.
- Повторете, докато завършите със сместа.
- Добавете мед на вкус.
ХРАНИТЕЛНА ОЦЕНКА:
| Макронутриенти: | Микронутриенти: | ||
| Енергия (kcal) | 610,85 | Йод (µg) | 147,55 |
| Въглехидрати (g) | 94,84 | Фосфор (µg) | 1,081,30 |
| Протеин (g) | 23.46 | Витамин С (µg) | 58,68 |
| Мазнини (g) | 13.43 |
Даниела Канту Марокин
Студент в Tecnológico de Monterrey