Ако сте любител на хляба и в същото време искате да имате здравословна диета, трябва да знаете, че тази храна може да бъде част от ежедневната ви диета, стига да изберете правилно. Тъй като има голямо разнообразие от хлябове, днес ние ви помагаме да изберете най-подходящата опция въз основа.

хляб

Хранителните вещества на различни хлябове

Първото нещо, което трябва да знаем, за да можем да изберем според нашите нужди, вкусове и/или предпочитания, е хранителния състав на различни хлябове.

За това по-долу оставяме следната таблица, която показва калорийния прием и на различни хранителни вещества на някои хлябове на 100 грама:

Както виждаме, пълнозърнест хляб във всичките му версии и ръжен хляб са най-много фибри те предлагат и съдържат по-малко въглехидрати. По същия начин, по отношение на съдържанието на натрий, Всички хлябове са значителен източник на този минерал, докато по отношение на съдържанието на калций Нарязаните хлябове се открояват, а по отношение на калия именно ръжен хляб и пълнозърнест хляб предлагат най-високи пропорции.

Коя да избера?

Ако търсим изберете най-подходящия вариант За да включим в рамките на здравословната диета, трябва да имаме предвид, че хлябовете, които предлагат най-голямо количество фибри и най-малко количество хидрати, са тези с най-нисък гликемичен индекс, следователно те могат да бъдат най-препоръчителни, ако се стремим да отслабнете, намалете холестерола или контролирайте нивата на глюкоза в кръвта. Също така, това ще бъде хлябове които предлагат повече ситост.

По същия начин можем да изберем бял хляб, с по-малко фибри и повече въглехидрати, ако търсим бързо усвояваща се енергия, избирайки според вида дейност, докато ако искаме храна с ниско съдържание на мазнини, се препоръчва избягвайте нарязан хляб които са именно тези, които концентрират най-високия дял от това хранително вещество и които освен това могат да съдържат захари в състава си.

Ако търсим повече калий, пълнозърнестите и ръжните версии винаги са тези, които предлагат най-голямо количество.

Като цяло, ако искаме да избираме между бял или пълнозърнест хляб, то пълнозърнестият хляб винаги е най-здравословната алтернатива и се препоръчва да включим в диетата си, а ако е домашна и по-малко комерсиална, консумацията му е още по-препоръчителна.