Състав:
Описание
Не всички сладки трябва да бъдат заредени със захар: те кифли от стафиди и овесени ядки Те са опция за тези, които искат да се погрижат за линията, без да се отказват от онази сладка закуска, която винаги искате. А за децата идеалният вариант. И дори можете да украсите тези кифли със сметана или масло и захар и да направите готвенето игра за най-малките.
В голяма купа смесете добре сухите съставки, т.е. брашното, овеса, стафидите, маята, содата за хляб, солта и канелата на прах. В друга купа сложете течните съставки: ябълковото пюре, млякото, олиото, яйцето (добавете го разбито), ваниловата есенция и кафявата захар и разбъркайте добре, така че да се интегрират.
Сега включете сместа от брашно към течните съставки. Правете го малко по малко с няколко пръчки и бъркайте, докато не се вижда сухо брашно, но без да прекалявате. Защото не го интересува, че остава твърде течен. Когато го имате, обелете ябълката пипин и я нарежете на кубчета.
Загрейте фурната до 180ºC. Междувременно поставете сместа във формичките за хартия, като напълните до ¾ части (можете да си помогнете с лъжичка за сладолед, ще бъде по-лесно, отколкото с нормални лъжици). Поръсете малко бяла захар отгоре.
Печете внимателно 15-20 минути. Не отваряйте фурната преди това, защото те ще бъдат „потънали“. Преди да ги премахнете, убодете с нож и проверете дали върхът излиза чист.
Ако се съпротивлявате, без да ги опитате, оставете кифлите си със стафиди и овесени ядки да се охладят добре, преди да ги изядете. Ако приготвите лека закуска с приятели у дома, можете да си направите натюрморт с ябълки и ще бъде страхотно.
Ако имате метална форма за фурна, за да правите кифли, винаги е удобно да я използвате, тъй като хартиените форми имат малко съпротивление и във фурната те са склонни да се разпространяват, особено ако сте ги препълнили. Когато приключат, оставете ги да се охладят върху решетка, така хартиената форма ще се държи по-добре.
Ако харесвате аромата на канела, не се колебайте да добавите още малко. Опитайте смлената канела с марката DÍA и се осмелете да я включите в други сладки и солени ястия.
В Нека да обиколим деня ще намерите още много рецепти за кексчета и магалени рецепти, вкусни.