Състав:
Описание
Перфектна рецепта за всяко тържество. изток печено пиле със сливи и кедрови ядки идеално е по Коледа. защото това е вкусна и успокояваща яхния, със сурови материали, скромни като пилешко месо, но с такива коледни продукти като сини сливи и кедрови ядки. Ако искате да му придадете различие, можете да изберете да замените пилето с пикантони или дори с друг вид птици, като пауларда.
Почистете задната част на пилето от мазни остатъци и примеси. В този момент трябва да решите дали да оставите кожата на пилето или не. разбира се, след като пилето е изпечено и кожата е хрупкава, е вкусно. Но имайте предвид, че това е и частта от пилето, където се натрупват повече мазнини и калории. От теб зависи.
След като пилето е напълно чисто, сол и черен пипер на вкус.
Покрийте дъното на избрания от вас фурна съд с малко екстра върджин зехтин. Подредете пилешките си квартири възможно най-добре, така че да не са една върху друга.
Обелете лука и го нарежете на четвъртинки или на повече парчета, ако лукът е много голям. Подредете парчетата лук около пилето, между останалите празнини. Направете същото със скилидките чесън, необелени, но леко счупени или леко смачкани с долната страна на острието на ножа.
Разпределете сините сливи по същия начин, между дупките и кътчетата, останали от пилешките квартали. Отгоре сложете кедровите ядки и сложете малко между пилето, така че да падне на дъното на гювеча или източника.
Поливайте с бялото вино и с водата. И отгоре добавете ситно нарязания розмарин.
Поставете съда на фурната с пилето във фурната, която вече е гореща, на 180 ° C. Поставете го на средна височина и печете час или час и половина. Ако сте видели това през цялото готвене вие печено пиле със сливи и кедрови ядки останете сухи. добавете още вино и вода, на равни части.
Сервирайте си печено пиле със сливи и кедрови ядки веднага, докато е още горещо. Сервирайте задна четвърт пиле на човек и придружете с няколко сини сливи и кедрови ядки. По принцип не се сервират нито лук, нито чесън. Те вече са допринесли за вкуса си, въпреки че има и такива, които го харесват. Въпреки че първоначално това печено пиле със сливи и кедрови ядки няма картофи. Ако в къщата има деца, добре е да поставите легло от картофи в съда за печене, преди да добавите останалите съставки. Те ще обичат!
По време на това печено пиле със сливи и кедрови ядки не се колебайте да използвате екстра върджин зехтина от новата гастрономична линия на DIA, DELICIOUS. Той ще осигури специално докосване и вкус.
В Нека да обиколим деня: Как да издълбаем птица