зеле

Продължаваме да документираме някои диетични рецепти, които сме направили и които са ни позволили да отслабнем, без да се отказваме от вкуса или да гладуваме. Този път ви предлагаме начин за приготвяне на зеле, зеле от зеле зеле с домашни колбаси. Вкусно, бързо и освен това здравословно.

Произход на рецептата

Тази рецепта е вдъхновена от Диетата от 31 дни проектиран от португалеца Ágata Roquette. Въпреки че представихме рецептата, като оформяме рецептата за тази диета, тази подготовка можеше да бъде направена чрез смесване на всички съставки заедно, както правят в Алпите.

Този начин за присъединяване на колбасни меса със зеленчуци от зеле, зеле или зеле, присъединени от сос от домати и лук, обикновено е от германските Алпи, така че има версии в Германия, Италия, Австрия и Швейцария.

Ще видите, че е много лесно, а също и вкусно. Възползвам се!

Съставки за приготвяне на това ястие от зеле с колбаси

· A зеле, зелени зеле, зеле или червено зеле, което ви харесва най-много.
· 1 или 2 лук.
· 2 или 3 домати.
· 2 опаковки от колбаси от домашни птици.
· зехтин екстра върджин.
· Подправки на вкус, въпреки че обичаме да използваме бял пипер, босилек и розмарин.
· 2 литра Вода, за готвене на зеленчуците.
· Сол.



Как да направите това зеле с ястия с колбаси

1.- Първият ще бъде гответе зеле, червено зеле или зеле. Зеленчукът, който ви харесва най-много. За да спечелите време, ние използваме тенджера под налягане, за да се готви по-бързо. За целта ще го приготвим за 7 минути на умерен огън. Времето започва да се брои от момента, в който парата започва да излиза.

две.- Докато зеленчуците се готвят, ще се възползваме от възможността да се подготвим сос от лук и домат. За целта ще нарежем лука; ако искате, също и няколко нарязани скилидки чесън, въпреки че не е задължително и Поставяме го за бракониерство в тиган със зехтин с щипка сол.

3.- Бракониерството на лука отнема време, така че докато е готово, нека нарежем доматите. Доматите растат много бързо и отделят вода, така че няма да ги добавяме към лука, докато той не бъде добре сварен.

4.- На скара или релефна тиган, нека маркираме колбасите от домашни птици. Въпреки че идеалните, а също и по-красивите са на скара, но ако нямате такъв, нищо не се случва.

5.- След като прецедим зелето, можем започнете да покривате. Традиционен начин е това зеле да се задуши с малко повече масло в доматения и лучения сос, но тъй като правим по-лека версия, ние просто ще изберем няколко големи, нежилести листа, които ще запазим.

6.- Асамблеята, която предлагаме е с помощта на калъп, в основата на матрицата, която ще сложим изцедените от водата зеленчуци, около половината път. Върху него ще добавим соса от домати и лук. С листата, които сме запазили, ще завием колбасите. За да запазите зелето от наденица, можете да използвате клечка за зъби дискретно. Какво още, можете да украсите с някои подправки. В допълнение към цвета, те ще ви придадат малко вкус.

Предложение за сдвояване

Тази рецепта, в рамките на 31-дневната диета ще ви позволи да пиете само вода или нулева сода. въпреки това, в най-оригиналната, германска версия, идеалният съпровод е подправена бира.

А ти? Знаете ли тази рецепта? Какви други идеи можете да измислите, за да направите със зеле, зеленина или червено зеле? Оставете ни коментар с вашите впечатления.