„Пандемията Covid19 променя начина ни на хранене. Храним се по-зле и по-безпорядъчно, въпреки факта, че добрата диета ни предпазва от вируса ", казва д-р Николас Ромеро, автор на книгата„ Хранете се добре, за да бъдете добре "

„Затвореността, ограниченията на мобилността и промените в начина ни на живот и работа, произтичащи от пандемията, дават последния щрих на вече очуканата средиземноморска диета.“ Това е мнението на д-р Ромеро, известен като „лекар на RTVE“ и за работата си, извършена в отделението за усъвършенствано хранене на болницата „Витас Пардо Аравака“ в Мадрид, той предлага пълен план, който съчетава положително хранене и психология, за да гарантира, че човек, който намира добре, може да бъде много по-добър. „Придобиването на балансирани и здравословни навици като хранене по съзнателен начин, грижа за съня, отпускане на тялото и ума, повишаване на мотивацията, наслаждаване на сегашността или контролиране на импулсите са от съществено значение за укрепване на стълбовете на нашето благосъстояние“, казва той.

covid-19

В предишната си работа "Ако обичате да ядете, научете се да отслабвате", Предложени различни стратегии за постигане на идеалното тегло", без диета и без да бъдете обсебени от храна. В тази стъпка той отива една стъпка по-нататък и предлага на читателя ключовете за постигане на самоконтрол върху храненето и други видове поведение за постигане на здравословно стареене и предотвратяване на нашия организъм да стане уязвим към болести. "Целта - изтъква той - е да спечелим години и здраве за живот".

Известният "метод на лекар Ромеро"

Методът на д-р Ромеро се стреми да постигне „най-добрата версия“ на всеки човек, като трансформира диетата и тренировката (коучинга) способността си да поддържа тези промени с течение на времето. В краткосрочен план печелите енергия и оптимизирате ежедневното си представяне. В дългосрочен план ще можете да се справите със стареенето по-успешно, като си осигурите повече години без болести и удължите продължителността на здравословния си живот (HALE).

Тя се основава на a непрекъсната последователност на активиране което позволява да се въведат промени в диетата, които се включват стъпка по стъпка в мозъка, за да ги разберем, научим и автоматизираме. И предлага позитивна психология, която засилва силните страни на всеки човек „така че промените са устойчиви -обяснява - комбинирам положително хранене и психология, за да получа някой, който е добре, може да бъде по-добър, и това някой, който греши, може да е наред, да се научим да се наслаждаваме и да поддържаме това благосъстояние с течение на времето ".

"Положителната диета - показва - - съчетава благоприятни храни, които са от съществено значение за укрепване на здравето." Стратегия, подкрепена от проучване, публикувано в Лансет където е показано с научни доказателства, че ако човек има ниска консумация на здравословни храни в диетата си редовно, хранителното влошаване става дори по-голямо, отколкото когато ядете храна, която не ви благоприятства.

Добрата диета се постига с a добра основа от растителен произход, допълнена с други храни, които осигуряват протеини, незаменими мастни киселини, микроелементи и биоактивни фитохимикали. Което също е устойчиво и с уважение към околната среда.

Борбата със стареенето е един от ключовете за метода. Промените поради възрастта започват около 25-годишна възраст. След 30 телесните мазнини се увеличават, а мускулната маса и водата намаляват. Количеството калории, необходимо за поддържане на теглото, е по-ниско и следователно яденето по-малко не е вредно, а точно обратното. Следователно, ако не направим нищо, за да смекчим ефектите от стареенето, за малко повече от десетилетие, най-много две, хронични болести че носи.