Текстът ще бъде достъпен в печатно издание, а също и с безплатно изтегляне на уебсайта на издателство U. de Talca.

коронавирус

Пандемията на коронавируса се счита за най-голямата глобална криза след Втората световна война. Как ще се държи вирусът и въздействието му върху икономиката са непредсказуеми.

Тази пандемия демонстрира крехкостта на човешкото същество, изправена пред онова, което природата може да ни изпрати - в случая неизвестен вирус от животинското царство - срещу който е невъзможно да се изправи технологичен напредък и е необходимо да се прибегне до предците поведения, като карантина, тъй като няма ваксина или лечение, което оставя продължение на хиляди смъртни случаи, икономическа криза и сериозни психологически щети в резултат на социална изолация.

Това твърди лекарят Фернандо Вио, професор в Института по хранене и хранителни технологии (INTA) на Университета в Чили и автор на книгата „От затлъстяването до коронавируса: поглед от общественото здраве“, новото заглавие, което се присъединява академичната колекция на редакционния Universidad de Talca.

ИЗВЪНРЕДНА ТРАЙКТОРИЯ
Фернандо Вио е - освен това - член на Медицинската академия на Института в Чили, директор за два последователни периода на INTA, а освен това той се смята за един от най-уважаваните гласове в областта на храненето и насърчаването на здравословното начин на живот, особено на ниво училище.

Публикацията включва тринадесет глави, където се открояват тези, свързани със затлъстяването в Чили и в международен план; въпросът за политиките за храните, насърчаването и превенцията на здравето; социални детерминанти на здравето, социално огнище и здраве; и един, посветен изключително на пандемията на коронавируса, наред с други, които - макар и автономни - са рамкирани в рамките на една обща линия на мисли.

АВТОРЪТ ГОВОРИ
Според лекаря реалността на затлъстяването и други заболявания са определящи фактори, които влошават и излагат здравето на населението, заразено с Covid-19, в по-голям риск, особено в Чили.

„Пандемията на коронавируса ни открива в държава, която има голям брой проблеми с основните заболявания; имаме затлъстяване, ние сме една от основните страни със затлъстяване в света, с 34,4 процента от населението, ако добавим наднорменото тегло достигаме 75 процента; имаме 12 процента от населението с диабет; много висок процент от хората над 40 с хипертония и ние стигнахме до тази пандемия в тази ситуация ", каза той.

И добавя, че „там, където страната се проваля и се проваля направо в пандемията, е в областта на промоцията, обучение на населението за това какво да прави, обучение чрез кампании; и профилактика, за да се предотврати достигането на случаи до болници, хората да се заразят и да станат пациенти и след това да пристигнат в болницата в риск “.

ЕТАПИ В ОБЩЕСТВЕНОТО ЗДРАВЕ
По думите на лекаря Сесилия Албала, професор INTA и водеща на книги, „Фернандо Вио ни превежда през историята на основните етапи на общественото здраве в Чили, от създаването на Националната здравна служба в страна, белязана от бедност, новородено смъртност и инфекциозни заболявания ".

"Тук се провеждат политики за насърчаване и превенция на болестта, масово въвеждане на ваксини, допълнително хранене за деца и бременни жени, което завършва с огромен успех в намаляването на детската смъртност и изкореняването на недохранването на бебетата", каза той.

Д-р Албала подчертава от книгата подходите, които отчитат "дълбоките неравенства, които съществуват в днешното общество", които са "реалност в целия свят, но които на нашия континент достигат неустойчиви нива".

„В този момент д-р Вио се възползва от осъществяването на връзката с ефектите на пандемията Covid-19, при която социалните детерминанти стават очевидни в различното присъствие на решаващи рискови фактори за еволюцията на болестта“.

ДИЕТА И ЛИТЕРАТУРА
Авторът добавя последна глава, озаглавена „Диета, затлъстяване и литература“, която отразява как въпросът за храната, включително затлъстяването, е толкова стар, колкото и човешкото същество, поне откакто би могъл да бъде изразен в литературата.

„Това е книга, която учи на много неща, която отваря прозорци за продължаване на разследването на проблема със затлъстяването и която призовава за максимални усилия в борбата му, но има и тази прекрасна съставка на литературата, която я прави приятна и забавна“, обяснява докторът.