години години

За да започнете деня добре и пълни с енергия, трябва да ядете пълна закуска, която има тези групи храни, разделени или комбинирани

Храна, богата на калций.

  • Най-добрите млечни продукти са био, полу-козе и овце версии, да бъдат по-храносмилателни, не толкова алергенни и с повече калций.
  • Полумляко (скимирането е оправдано само при деца с наднормено тегло или затлъстяване и цяло за тези, които са с поднормено тегло)
  • Кисело мляко или кефир
  • Полу или прясно сирене извара, преварена, малка швейцарска, извара
  • Смути или "растително мляко" на зърнени култури, бобови растения или ядки, обогатени с калций. И в зависимост от възрастта може да се обогати с водорасли (те са био) или калциев карбонат (те са небио), напр. овесени ядки или сусам или бадем .
  • Смлян черен или пълнозърнест сусам или чиа семена.
  • Ядково масло като бадем или лешник или сусам + смокини
  • Обогатено с калций соево кисело мляко или тофу.

Храна, богата на цели въглехидрати,

  • Децата в идеалния случай са полуцели или комбинирани цели/не пълнозърнести версии, например мюсли, каша от овесени люспи или елда или киноа. сладък кус-кус, спелта или ръжен хляб или други пълнозърнести сортове, пандишпан или домашно приготвени и натурални бисквитки .
  • Плодовете също са въглехидрати, но тъй като са богати на витамини, минерали и фибри и бързи захари, те се поставят в отделна група.

Плод:

  • Идеален в прясно състояние и за да може да бъде органичен, в противен случай се обелва или почиства супер добре с кокосов чистач.
  • Натурален сок със своите фибри или изглаждане или пюре
  • Дехидратирани или замразени, те поддържат свойствата.
  • Приготвен на пара или натурален компот, стига останалите 2 порции/дневно да са пресни и едната от тях е богата на витамин С.
  • Консервирани много често в сок или сироп.

Малко мазнини

  • Необработен зехтин от първо студено пресоване ex. маслина, лен, нов, слънчоглед .
  • Цели ядки или закуски или енергийни блокчета или кремове като тахан, бадеми. В активирано сурово (идеално), неактивирано сурово, леко препечено (между тях) или пържено със сол (най-лошият вариант)
  • Най-лошият вариант: масло или маргарин с хидрогента (вижте етикетите) от време на време и по желание, консумирайте органична нехидрогенирана версия (купува се при билкови диети)

Протеинът не е задължителен.

  • Възрастен трябва да направи 50% животински протеин 50% растителен
  • Децата в растеж са 65% животински и 35% зеленчукови

Подсладителите не са задължителни .

  • Ако се използва, максимум 1 десертна лъжица.
  • Изберете по-естествени и хранителни версии: меласа от агаве, клен, мед, захарна тръстика, ориз (избягвайте тези под 6-годишна възраст), киноа, ечемик. или истинска пълнозърнеста захар от захарна тръстика (рападура или маскабо) или кокосова захар, стевия (калорична) .
  • Най-лошият вариант е бяла захар или синтетични калорични подсладители

Тази пълна закуска може да се яде наведнъж или да се раздели на два пъти, в зависимост от графиците, глада на детето или ако сме през уикенда.

Закуската се състои от a 25% от храната, която трябва да ядем през деня. И може да се предложи по няколко начина:

  • Дете, което сутрин има страхотен/нормален апетит и се храни добре или което е през уикенда и става по-късно. (между закуска и обяд не минават повече от 4 часа): 25% всички закуски.
  • Дете, което е много гладно или има нормален апетит сутрин и се храни по-късно (повече от 4 часа): 15% закуска у дома + 10% сутрин в училище.
  • Дете, което пропуска закуска или сутрин има малък или никакъв апетит. Първо, трябва да се оценят много аспекти, като например (ако прави супа много, ако стане твърде рано, ако родителите винаги му дават монотонна закуска или че той не харесва или че се чувства зле и те не осъзнават поради липса на време на родителите.), за да започнете да променяте навиците си, можете да опитате:
  • 5% на закуска у дома + 20% в средата на сутринта в училище (поне 2 до 3 седмици подред)
  • 10% на закуска у дома + 15% в средата на сутринта в училище (поне 1 месец подред)
  • 15% на закуска у дома + 10% в средата на сутринта в училище (поне 1 месец подред)

И накрая, трябва да адаптирате количествата на всяка храна според възрастта на детето. Сумите могат да варират малко в зависимост от физическата активност на детето, неговата конституция, колко е движено или заседнало, независимо дали е много гладно дете или не. Тъй като детето променя обхвата, ще трябва да променим количеството храна (от всяка група храни), но имайки предвид, че увеличаването на храната трябва да става постепенно. Не е същото детето, което е в екстремни случаи на по-млада или по-възрастна възраст.

Възрастова група, в която сумите трябва да са подобни:

  • 6 до 12 месеца
  • 1-2 години
  • 2-3 години
  • 3 до 6 години
  • 7 до 12 години
  • 13 до 16 години
  • 16 до 18 години

Скоро ще можете да купувате онлайн, количествата в грамове и домашни мерки, порциите на всяка група храни (както конвенционални, така и алтернативни, по-вегански и вегетариански) и честотата на седмична, двуседмична или месечна консумация на всяка група храни, от всички хранения за деня. За да сте спокойни, че правите нещата добре, без да насърчавате наднорменото тегло или недохранването на децата. Уверете се, че на детето ви не липсват хранителни вещества за правилен растеж. Ако нямате търпение, можете да поискате повече информация и цена на: Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. За да го видите, трябва да имате активиран JavaScript. Контакт без задължение