The копър Това е едногодишно тревисто растение, родено на изток, което достига височина приблизително 1 метър. Това е годна за консумация билка, от листата и семената от нея се правят вкусни рецепти.

копър

Ако искате да знаете всичко за това необикновено и полезно растение, не пропускайте тази статия.

Характеристики на копъра

Нашият герой е билка, произхождаща от Ориента, която може да се намери в Южна Европа, Египет, Мала Азия и Северна Африка. В Испания расте в долната част на долината на Ебро, в Андалусия и Леванте, въпреки че е оскъдна. Расте до приблизително височина 1м, със зелени, кухи и гладки стъбла.

Цветовете му, които поникват през лятото, изглеждат групирани в плоски жълти сенници. Плодовете са тъмнокафяви на цвят и са с дължина около 6 мм; вътре са семената, които са плоски, овални и с цвят на пергамент. Тези отнема средно 42 дни, за да узрее тъй като цветето се опрашва.

Как растеш?

Ако искате да отглеждате копър, следвайте нашите съвети:

Отглеждане в градината

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите земята, през пролетта, като премахнете тревата и камъните и я оставите възможно най-равна.
  2. След това посейте семената на редове, като между тях оставите разстояние около 25 см.
  3. Покрийте ги с тънък слой пръст, достатъчно, за да не може вятърът да ги отнесе.
  4. Накрая вода.

Отглеждане в саксия

  1. Първото нещо е да подготвите няколко саксии. Тъй като това растение расте много бързо, повече от тавите за разсад е много по-препоръчително семената му да се сеят директно в контейнери с диаметър около 13 cm.
  2. Напълнете ги с универсална среда за отглеждане, почти напълно.
  3. Поставете максимум две семена във всяко.
  4. Сега ги покрийте с тънък слой субстрат.
  5. След това им дайте щедро поливане.
  6. И накрая, поставете ги в зона, където светлината ги удря директно.

Те ще покълнат скоро, след 14 дни, но ги дръжте в тези саксии, докато израснат корени от дренажните дупки.

Кога и как се събира?

Семена

Семената се събират когато цветята станат тъмнокафяви. За да направите това, стъблата се изрязват и завързват с хартиена торбичка и след това се окачват надолу.

Листа и стъбла

Берат се листата и стъблата когато растението достигне около 25см Висок.

Употреба и свойства на копъра

Мида от миди с копър.

Копърът се използва главно в готвенето: неговият листа Те се използват в рибни яхнии, консерви от херинга, в салати, в сосове, в маринати и дори като консервант; на семена Използват се главно за ароматизиране на оцет от туршия.

Имоти

Освен че е кулинарно растение с изискан вкус, то има и интересни лечебни свойства. Всъщност е така храносмилателна, карминатив, диуретик, антисептично, успокоително Y. антихемороиден.