интерес

Центърът за аграрни изследвания и обучение на Кантабрия разработи проучване за елда. Той беше представен преди дни в Сарагоса от изследователите Ева Гарсия Y. Кармен Силиуто. Елдата е тревисто едногодишно растение, предлагащо своя потенциал за прохладен, влажен климат, без измръзване във вегетационния си цикъл. Досега присъствието му в Испания беше свидетелство; Той обаче влиза в списъка на културите, които могат да се превърнат в алтернатива за редуване.

Търсенето на елда като храна се увеличава, благодарение на полезните й свойства за здравето. Интересът към този вид се увеличава, тъй като той може да смекчи сърдечно-съдовите заболявания, да се бори срещу хипертонията и холестерола и да предотврати затлъстяването и диабета. Не съдържа глутен и освен това има противоракова активност. Той е източник на естествени антиоксиданти.

Освен за консумация от човека (в зърно, брашно или тестени изделия), употребата му може да бъде насочена и към фураж за животни и зелен тор.

От агрономическа гледна точка елдата е адаптирана към хладен и влажен климат, с толерантност към кисели почви и ниска плодовитост. Развива се при неблагоприятни условия на суша и температури над 25 градуса. Не понася замръзване в своя вегетационен цикъл. Те са много кратки цикли (75 до 120 дни). Разходите за внедряване са ниски, а добивите също са ниски и нестабилни.

Производството на елда в света се случва в Русия, Китай, Украйна, Франция, Полша и САЩ. Неговото присъствие е много препоръчително в Испания.

Сеитбата е подобна на тази при зърнените култури, с доза 50-55 килограма на хектар. Дълбочината на сеитба е 2,5 до 5 сантиметра, а разстоянието между редовете е 30 сантиметра.

Има малко изисквания за абонати; ако нещо друго, в много бедни почви се говори за 25 килограма азот на хектар, 25 фосфор и 20 калий. Хербицидите не са необходими.

Зараждането на семената става за 4-8 дни, цъфтежът идва за 5-6 седмици, а прибирането на реколтата за 75-120 дни. Добивът без каквато и да е вноска е 1000 килограма на хектар, а при напояване и с тор от 2500 килограма на хектар. Това е много нередовно, в зависимост от условията на околната среда.