Ако искате да станете вегани в средносрочен план, това са стъпките, които трябва да предприемете, за да го постигнете

Ако целта ви е да станете вегани, 12-те стъпки на Алваро Варгас са постепенен план на маршрута с което ще го постигнете без твърде много главоболия.

вегански

В неговата книга (МНОГО РАСТИТЕЛНИ), Алваро Варгас, представя 12 стъпки за ставане на веган, от стъпка 7 можете да се смятате за вегетарианец.

Алваро Варгас и неговата книга VegeSANÍSIMO

Алваро Варгас е журналист и старши техник по диетология, Той е роден в Мадрид преди 39 години и сега живее в Сантяго де Компостела с двете си кучета. Целта му е да помогне да се разпространи начинът на хранене по здравословен и устойчив начин, насърчавайки социалните и хранителни ценности на веганската диета. В своите социални мрежи и канала си в YouTube той говори за хранене, съвети, рецепти с прост стил, без позиране или сложни формули. Толкова много, че е спечелило хиляди последователи, които се научават да се хранят по-добре, да разбират основите на храната и в някои случаи да следват вегетарианска или веганска диета без рискове и добре информирани.

Препоръчваме от Sport Life новата му книга МНОГО РАСТИТЕЛНИ, много пълно и забавно ръководство за вегетарианска храна, с илюстрирани обяснения, хранителни съвети и повече от 80 рецепти. Независимо дали вече сте вегетарианец или веган или искате да започнете. Ще научите и прегледате принципите на „зеленото“ хранене в първата част на книгата и ще се насладите на 80-те разнообразни и креативни вегетариански рецепти, организирани по сезони и които ще ви помогнат да се научите да готвите по прост и здравословен начин. избягвайте рутината във всеки ден.

Веган в 12 стъпки

Предложен е маршрут, който може да ви води стъпка по стъпка, като промените обичайната си диета на вегетарианска или веганска, но можете да пропуснете всички стъпки, както се случи с Алваро, който, когато реши да бъде вегетарианец, избра да бъде веган директно.

Най-сложното при веганството е не промяната на хранителните вещества, а социалното отхвърляне, което обикновено го придружава

В книгата си Алваро говори за това, че най-сложното при веганството не е промяната или липсата на хранителни вещества, а социалното отхвърляне, което може да се появи в околната среда, и това е, което той съветва:

Когато човек, приятел или приятел, или вашият юношески син или дъщеря реши да бъде веган, околните, особено родителите и роднините много се притесняват, но не се притеснявайте, когато човек се храни зле с много преработени храни и захари и това е по-опасно за здравето, отколкото да бъде вегетарианец или веган.

Когато решите да преминете към по-„зелена“ диета, в много случаи ще откриете отхвърляне, И това може да ви направи малко радикални, когато става въпрос за защита на вашите идеи, но с времето се научих да се справям по-добре, а не да се аргументирам или защитавам. Тези, които се притесняват или се забъркват с вас, в крайна сметка виждат, че се чувствате по-добре и спират да твърдят, че това не е добра диета за вас.

Етап 1:

Създайте 1-2 дни в седмицата без месо