Кверцетинът е естествен флавоноид с редица полезни свойства. Той се съдържа в много растения, плодове и зеленчуци, както и в някои търговски продукти и е част от хранителните добавки.
И защо е толкова необходимо вещество за човешкото тяло, какви функции изпълнява? Тук ви представям всичко за ползите и противопоказанията на кверцетина.
Може да има някои ползи за вашето здраве и да ви помогне да предотвратите редица заболявания. Кверцетин може да се получи чрез балансирана диета или чрез прием на добавки.
Индекс на съдържанието
Кверцетин: Какво е?
Кверцетинът е флавонол, който е подкатегория на флавоноидите. Флавоноидите са специфичен химикал в растенията, наречени фитонутриенти и имат широк спектър от полезни здравни свойства. Човешкото тяло не може да произвежда кверцетин самостоятелно, но много плодове, зеленчуци и напитки го съдържат.
Храните и напитките, които съдържат кверцетин, включват: грозде, череши, ябълки, цитрусови плодове, лукови кори, елда, броколи, зеле, домати, червено вино, черен чай.
Кверцетинът присъства и в гинко билоба. Можете също така да приемате кверцетин като добавка. Кверцетинът е един от най-често срещаните и най-добре проучени флавоноиди.
Ползи и противопоказания за кверцетин
Връзката между ползите и противопоказанията на кверцетина е нещо, което трябва да се има предвид при употребата на това вещество.
Кверцетинът не е необходимо вещество, но въпреки това учените са установили, че този компонент има много полезни свойства. И затова често е част от хранителни добавки и се използва активно в алтернативната медицина, както и традиционните лекарства.
Какви са ползите от кверцетин?
Ползите от кверцетин за вашето тяло се основават на следните свойства:
1. Кверцетинът е мощен природен антиоксидант, който неутрализира разрушителната и опасна активност на свободните радикали. Този ефект ви позволява да спрете окисляването на тъканите, да забавите стареенето и да предотвратите мутация и увреждане на клетките.
2. Веществото предпазва кръвоносните съдове от увреждания и навяхвания, повишава тонуса ви и гарантира профилактика на атеросклероза. Освен това нивото на "лошия" холестерол се нормализира.
3. Възпалението е естествената реакция на тялото на стрес и травма и като цяло помага на тялото да се възстанови. Хроничното възпаление обаче може да навреди на тялото ви и може да допринесе за някои заболявания. Кверцетинът има подчертан противовъзпалителен ефект и помага да се спре възпалението и да се ускори възстановяването на тъканите.
4. Веществото спомага за нормализиране на функционирането на сърдечно-съдовата система: стабилизира кръвното налягане, предотвратява повишеното съсирване на кръвта и образуването на кръвни съсиреци, а също така защитава сърдечния ви мускул.
5. Кверцетинът има антихистаминови свойства и намалява тежестта на алергичните реакции. Тези антиалергични свойства показват, че кверцетинът може да помогне за лечение на бронхит и астма.
6. Този компонент има мощен регенериращ ефект и ускорява заздравяването и възстановяването на тъканите при различни възпалителни заболявания и наранявания.
Какво още…
7. Кверцетин повишава активността на клетките на имунната система, което укрепва естествената защитна бариера, повишава устойчивостта на тялото ви към атаки от бактерии, гъбички и вируси, а също така намалява честотата на вирусни и остри респираторни инфекции, грип и други инфекции.
8. Това вещество може да се използва за профилактика на рак. Кверцетинът може да съдържа противоракови свойства, които могат да помогнат за предотвратяване на разпространението на раковите клетки и растежа на тумора.
9. Профилактика на неврологични заболявания. Кверцетинът може да помогне за предотвратяване на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон, тъй като може да предпази от оксидативен стрес, причинен от дисбаланса на свободните радикали в тялото.
Какви противопоказания има кверцетин?
Прекомерната употреба на кверцетин може да бъде вредна, поради което се препоръчва да се установи най-добрата връзка между ползите и противопоказанията на кверцетина. В случай на предозиране могат да се появят прояви на алергия. Възможни са нежелани реакции с индивидуална свръхчувствителност към веществото. Страничните ефекти също обикновено се проявяват под формата на местни признаци, като копривна треска.
Ако забележите влошаване на вашето благосъстояние или имате неприятни симптоми, тогава е по-добре да спрете приема на кверцетинови добавки.
Едновременното приложение с аскорбинова киселина увеличава ефекта на лекарствата. А употребата заедно с противовъзпалителни лекарства повишава тяхната ефективност.
Странични ефекти и рискове
Естествените антиоксиданти, открити в плодовете и зеленчуците, могат да бъдат полезни, когато се консумират като част от балансирана и питателна диета. Някои хора съобщават за странични ефекти, когато приемат високи дози кверцетин, като 1000 mg на ден за дълго време.
Въпреки високата степен на безопасност на кверцетина, той все още има няколко странични ефекти. Най-често срещаните са: главоболие, лошо храносмилане, гадене и изтръпване.
Съвместимост с лекарства
Има отрицателно взаимодействие с някои лекарства, включително антикоагуланти, кортикостероиди и циклоспорин. Ето защо, преди да приемате кверцетин за медицински цели, най-добре е да посетите медицинска консултация.
Внимание
Бременни и кърмещи жени, както и пациенти с бъбречни заболявания, не могат да приемат този флавоноид като хранителна добавка.
В кои случаи е посочена хранителната добавка с кверцетин?
В инструкциите за употреба, приложени към диетични добавки на базата на кверцетин, са отбелязани следните показания за употреба:
1. Възпалителни заболявания на устната кухина, напр. Стоматит, гингивит, пародонтоза;
2. Гнойни заболявания на кожата или меките тъкани;
3. Ерозивни или язвени лезии на лигавиците;
4. Излагане на радиация;
5. Неблагоприятни или увреждащи условия на труд или живот;
8. Язва на дванадесетопръстника или стомаха;
9. Болести на сърдечно-съдовата система: сърдечна недостатъчност, исхемия.
Къде можете да получите кверцетин?
Кверцетин се съдържа в следните продукти: елда, лук и чесън (особено кори), грозде и вино, ябълки, зеле, чушки, цитрусови плодове, чай, листни зеленчуци, орехи, малко мед, зехтин, домати, какао, бобови растения, аспержи, както и някои плодове: боровинки, череши, малини. Също така веществото се намира в определени растения: бъз, градински чай, гинко билоба.
Рецепти естествено да се получи кверцетин
Има естествени източници, които могат да ви помогнат да получите кверцетин. Помислете за някои рецепти:
1. Покълнала зелена елда ще ви помогне да си набавите кверцетин. Измерете чаша, пълна с този продукт, изсипете я в кана и добавете три чаши топла вода, оставете така за два часа.
След това поставете семената в навлажнена кърпа и го оставете за два или три дни. Когато дължината на леторастите достигне 1-1,5 сантиметра, продуктът е готов за употреба. Можете да ядете по една супена лъжица преди всяко хранене.
2. Пригответе отвара от лукови кори. За целта напълнете чаша с лукови кори и я добавете в тенджера с две чаши вода, кипете десет минути, прецедете и вземете две или три супени лъжици след хранене. Можете да го добавите и към зелен чай.
3. Когато готвите супата, можете да сложите цял лук с кожата върху нея и след това да я извадите. Тази техника може да се използва и при приготвянето на други горещи ястия.
4. Пийте повече бери напитки, те също съдържат кверцетин, особено тези, направени от боровинки и малини.
5. Яжте зеленчукови салати с черен пипер, домати и броколи, подправени със зехтин. Можете също така да добавяте масло към други ястия или да приемате супена лъжица на гладно всеки ден.
Както видяхте, употребата на кверцетин може да бъде полезна за вашето здраве, тъй като може да ви помогне да предотвратите редица заболявания. Можете да получите кверцетин чрез балансирана диета или като приемате добавки. Но не забравяйте да се консултирате с вашия доверен лекар, за да прецените връзката с кверцетина ползи и противопоказания.
За да изтеглите тази статия в PDF файл, щракнете ТУК