Той е най-малко обработен и най-богат на антиоксидантни вещества: ще ви разкажем за свойствата на зеления чай, истинска суперхрана за спортисти!

Йоланда Васкес Мазариего

открийте

Открийте всички свойства на зеления чай

Знаете ли, че чаят е бил напитката на китайските императори и че от векове поддържа здравето на ориенталците? Япония е страната с най-дълга продължителност на живота поради добрите навици, които нейните жители поддържат по отношение на здравето и храненето. Всъщност един от най-дълбоко вкоренените обичаи в японската страна е пиенето на чай, и по-специално зеленият чай има неизбежна роля в своите церемонии. Нека ви разкажем причината за тази "теинова треска" и да открием всички свойства на зеления чай ... Древен чай!

Свойства на зеления чай само в едно саше

Напитката на китайските императори поддържа векове наред здравето на ориенталците, макар че е вярно, че именно японците са я популяризирали, по-специално своите богати класове, чрез ефектната чаена церемония. Чаят е не само мозъчен стимулант поради съдържанието на кофеин, той съдържа и флавоноиди (епикатехини, катехоламини и др.), които имат многобройни ефекти върху здравето. Има много разновидности, зеленият чай е най-малко обработен и най-богат на антиоксидантни вещества.

Последните проучвания са установили, че свойствата на зеления чай помагат за предотвратяване на инфекции, предотвратяват диабет, кариес, образуване на катаракта, предотвратяват наднормено тегло и затлъстяване, предпазват от автоимунни заболявания и рак на простатата и все повече излизат. чай, все по-често срещан в живота ни.

Но ... откъде идва зеленият чай?

Знаете ли, че всички видове чай идват от едно растение? Да Camellia sinensis или чаено растение и неговите разновидности.

Различните класове (червено, черно, зелено, бяло и др.) се получават чрез промяна на процеса на ферментация и смесване с плодове, различни подправки и растения, които му придават различни добродетели, заедно с безкрайни аромати и аромати, които правят чая източник на удоволствие за сетивата.

Всички свойства на зеления чай: той е не само естествен антиоксидант

- Забавя процеса на стареене с антиоксидантно действие срещу свободните радикали

- Стимулира производство на антиоксидантни ензими естествен

- Предотвратява появата на тумори чрез контролират разпространението на раковите клетки за високото си съдържание на катехини (защитни полифеноли на чая)

- Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и действа като антитромбоцитен агент

- Понижава нивата на глюкоза и инсулин в кръв

- Е богат на витамин А, В12, С и Е

- Укрепва имунната система

- Елиминирайте задържането на течности

- Насърчава циркулацията общо и помага и премахва разширените вени и целулита

- Помага за бъбречната функция и елиминиране на токсините

- Има голяма бактерицидна активност за предотвратяване на кариес и лош дъх

- Помощ за поддържайте здрава и чиста кожа

Сортове зелен чай

- Зелен чай с цвете лотос, препоръчва се за регулиране на кръвното налягане и поддържане на нивата на глюкоза в случай на диабет.

- Зелен чай Барут, Името си дължи на начина, по който листата се навиват на малки зелени топчета. Той е високо ценен като храносмилателен и за предотвратяване на кариес.

Характерният вкус, външен вид и цвят на зеления чай

Вкусът му е мек и леко кисел, много освежаващ, поради което се комбинира много добре с други съставки и етерични масла. Преди да го "потопите" във водата в чашата си, можете да видите, че изсушените му листа са по-светли и по-интензивно зелени, въпреки че е вярно, че запарката е златисто жълта. Имайте предвид, както казахме, това е най-естественият чай, листата му бързо изсъхват, за да спрат процеса на ферментация и да запазят катехините. Освен това той почти не съдържа кофеин, обикновено варира между 8 и 10 mg на чаша.

Как да се подготвим

За да приготвите добър зелен чай, водата не трябва да кипи, оптималната температура е около 75 °, към която трябва да добавим равна супена лъжица чай, която трябва да оставим да престои за посоченото време, което варира в зависимост от сорта. обикновено не надвишава 3 минути, ако го оставим да се влива твърде много, ще загуби деликатния си естествен аромат и ще имаме твърде горчива течност, Затова внимавайте никога да не отделяте време и да го оставяте също!

Свойства на зеления чай: любопитства

Япония е една от страните в света с най-висока честота на рак на стомаха. Въпреки това, в централната зона, където се пие зелен чай в големи количества, има много по-малко случаи на този вид рак, изглежда поради богатството си на антиоксиданти, които предпазват от канцерогени в околната среда.

Страхотен малък трик със зелен чай

Много престижни марки включват в състава си зелен чай заради неговите свойства против стареене. Опитайте да използвате запарка от пресен зелен чай като тоник за лице след почистване, за да се възползвате от неговите ползи по естествен начин.