бобови растения

След като преодоляхме спада в края на празниците, е време да върнем живота си и храната си в ред. И между другото, свалете излишните килограми, които сме донесли със себе си за спомен. За да го направите по здравословен начин, запишете тези две правила: без бързане и без чудеса.

76% от испанците не са доволни от теглото си. И биха искали да свалят няколко килограма. По-голямата част (83%) биха го направили за здраве; но други, защото излишните килограми влияят върху емоционалния им баланс (78%), сексуалния им живот (58%) или търсенето на работа (65%). Отслабването е приключение, което милиони хора предприемат всяка година и понякога излагат здравето си на риск. Изправени пред лавината от чудодейни диети и опасни събития, експертите се стремят да изяснят някои точки. Първото е, че при добрата диета няма забрани: ако хлябът, шоколадът, месото или тестените изделия са забранени в тази, която ще започнете, това не е препоръчителна диета. Второ: не е и ако губите твърде много килограми седмично. "Желаният процент на загуба на тегло е между половин и един килограм на седмица, въпреки че през първия месец може да настъпи по-голяма загуба", уточняват от испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (Aecosan). И трето: диетата не е нещо ограничаващо и точно, а усвояване на здравословно хранене, което ще се поддържа с течение на времето и ще ни накара да отслабнем и освен това те няма да се върнат.

Експертите са наясно, ако искате да отслабнете по здравословен начин, трябва да го правите бавно. Защото когато тялото получава повече калории, отколкото изразходва, те се съхраняват под формата на мастна тъкан. Следователно отслабването по правилния начин означава загуба на мазнини и именно това не постигат драстичните диети, които унищожават килограмите, като елиминират течностите и карат мускулите да изчезват, докато мазнините остават.

Ако искате да го направите добре, вземете под внимание правилата, които не трябва да пропускате:

Какво да ядем При балансирана диета препоръчителните пропорции на хранителни вещества са между 50 и 60% от въглехидратите (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, без да надвишават 10% от обикновените захари); между 10 и 15% протеини (постно месо, бобови растения, яйца, риба ...); и между 30 и 35% липиди или мазнини (предимно ненаситени мазнини като зехтин или ядки).

Колко? За да отслабнете, е важно да намалите порциите и да ограничите висококалоричните храни, но никога под 1200 калории/ден.

И когато? Проучване от университета в Мурсия заключава, че това, което ядете, е също толкова важно, колкото и когато ядете. Според тяхното изследване, "тези хора, които забавят основното хранене за деня след 15:00 часа, показват значително по-малко загуба на тегло от тези, които ядат по-рано." Затова е препоръчително да не пропускате закуска, да ядете около две и да вечеряте между девет и девет и половина. И разпръснете лека храна в средата на сутринта и друга в средата на следобеда.

Сезонни продукти: помощ през есента

  • МАНДАРИН, ПОРТОКАЛ, ГРОЗДЕ. Сред многото здравословни добродетели на цитрусите е, че той е важен източник на диетични фибри, които се борят със запека и ви помагат да се чувствате сити. Ябълките, също много богати на фибри, имат същия засищащ ефект.

ЛОВ ЗАЕК, ЗАЕЦ. Тези меса са с ниско съдържание на мазнини, но много питателни: те са богати на протеини с висока биологична стойност и имат високо съдържание на минерали като желязо, цинк, селен, калий и фосфор.

Гъби. Те се препоръчват във всички диети за отслабване поради високото съдържание на вода, протеини и фибри; те не осигуряват мазнини, те са много нискокалорични.

АРТИКОК. Той има репутацията на храна за изгаряне на мазнини, но в действителност неговите добродетели идват от факта, че съдържа само един процент мазнини и малко количество въглехидрати и протеини. Следователно калоричността му е много ниска.

КАПА, КАПА, КАПА. Тяхното високо съдържание на вода и ниско количество мазнини правят тези зеленчуци нискокалорични храни.

  • ТИКВА. Друга класическа есен с ниско съдържание на калории (между 30 и 40 на 100 грама) и с високо съдържание на вода и фибри, с добре познатия засищащ и регулиращ ефект на чревното движение и елиминирането на отпадъците. Освен това е диуретик.


    • Диетите "чудо" са нездравословни и в дългосрочен план ви напълняват

    Те имат различни имена и се променят колкото модата, но всички имат едно общо нещо: Обещават да отслабнат без усилие и бързо. Но чудото има трик: скалата изглежда се съгласява с тях, но се основава на това да накара тялото да губи течности и мускулна маса, а не да изгаря мазнините, така че когато планът бъде изоставен, ужас! Страшният ефект пристига отново. И веднага щом се върнете към нормалното хранене, загубеното тегло се възстановява за по-малко време, отколкото е било необходимо. Демаскираме най-популярните.

    • ДИЕТА 5.2.

    Какво е? Обяснението от какво се състои се крие в тези числа. Те означават, че от седемте дни в седмицата, пет можете да ядете каквото искате, а останалите два са „полубързи“, тоест не можете да надвишавате 500 или 600 калории. Привържениците на тази диета възхваляват нейните добродетели: тя бързо изгаря килограми, елиминира токсините и, тъй като позволява пет почивни дни, избягва безпокойството.

    Вашите рискове. В гладни дни тялото няма необходимата енергия, за да функционира. Ефектите са лесни за представяне: умора, слабост, лошо настроение ... Това, в най-добрия случай, това на здравите хора, тъй като може също да утаи скрити патологии, да страда от електролитен дисбаланс, да развие кетоза и метаболитни промени. Тялото, подобно на двигателя на всяко превозно средство, се разваля, ако не се доставя необходимото гориво.

    • DETOX ИЛИ MONODIET

    Какво е? Тази на артишок, тази на ананас, тази на зеления чай и тази на детоксикиращите плодови и зеленчукови сокове ... Всички тези монодиети се основават на повтарящата се и почти изключителна консумация на една и съща храна няколко пъти на ден. Нейните защитници препоръчват да се правят два или три дни подред, в които ще се постигне загуба от поне един килограм на ден.

    Вашите рискове ... Всички производни на дефицита на макронутриенти, които осигуряват протеините на
    месо, яйца, риба или въглехидрати. Тъй като са много хипокалорични, те причиняват храносмилателни разстройства, замаяност, косопад, контрактури, аменорея при жените, безсъние, безпокойство, раздразнителност. И тъй като са толкова диуретици, големи количества минерали се губят с последващото чувство на слабост и световъртеж.

    • ДИСОЦИИРАНА ДИЕТА

    Какво е? Основното правило на дисоциираната диета е да не се смесва консумацията на мазнини, въглехидрати и протеини. Тя се основава на идеята, че храните не допринасят за увеличаване на теглото сами или от калориите, които осигуряват, а когато се консумират в определени комбинации. Съществуват десетки режими, базирани на разединената диета. Сред най-известните са диетата със сено, диетата на Шелтън, диетата на Холивуд, диетата на Монтиняк ...

    Вашите рискове ... На тази теория липсва каквато и да е научна основа, тъй като няма храни, които да бъдат класифицирани сто процента в една от групите. В допълнение, несмесването на храна води до скука (паелята е просто ориз) и до хранителен дисбаланс поради последващия дефицит на хранителни вещества.

    • ДУКАН ДИЕТА

    Какво е? Това е високо протеинова диета в четири фази: две за отслабване и две за стабилизиране. Първите две се основават на храни, богати на протеини (месо, риба, морски дарове, млечни продукти и някои зеленчуци) със забрана на картофи, бобови растения, плодове и зърнени храни. В другите два етапа (консолидация и стабилизация) диетата се редува с почивни дни (без да се прекалява и да се избягват картофи, сирене, хляб, плодове и зърнени храни).

    Вашите рискове ... Хранителен дисбаланс, умора и спазми поради липса на захари, запек поради липса на фибри ... Той също така произвежда кетоза, която има ефект на лош дъх, главоболие, липса на апетит, гадене, аритмии ... Това са първите да се появят ефекти, но излишъкът от протеин претоварва и уврежда бъбреците и черния дроб.

    Тримата врагове на диетата

    1. МОНОТОНИЯТА: Винаги яденето на едно и също нещо и готвенето по един и същи начин отегчава никого. Ето защо трябва да отхвърлите идеята, че за да не напълнеят, храната трябва винаги да се готви на скара или да се вари, което ви кара да се откажете от диетата, преди дори да я започнете. Какво представлява антидотът? Опитайте с други техники за готвене като печено, папилот, яхнии, пържени картофи ... Идея да разчупите монотонността? Поставете си точка да научите и практикувате нова рецепта всяка седмица. Още един трик: внимавайте с представянето на ястията. Изпечения хек може да изглежда вкусен и апетитен, а също и най-мрачен и тъжен. В ръката ти е.

    STARVE: Лош сигнал. Това означава, че диетата, която спазвате, е неподходяща и също така безполезна. И че няма да получите никакви резултати. Когато гладувате, тялото ви ще се опита да запази цялата си енергия, което ще ви накара да отслабнете много по-малко, отколкото би трябвало. Да се ​​опитваш да се храниш ежедневно със салати от маруля не е начинът, защото гладът ще те доведе до закуска и в крайна сметка до изоставяне. Какво представлява антидотът? Марулята не трябва да бъде основната съставка, а трябва да придружава други също толкова здравословни храни, но с по-голяма засищаща сила, като тези, богати на протеини и фибри: яйца, бобови растения, месо, риба ... Те освен това запазват мускулната маса, стимулират изгаряне на мазнини и насърчаване на чревния транзит.

    ОБЕЗУМЛЯВАНЕ ЗА НЕ ВИДЕНЕ НА РЕЗУЛТАТИ Ако целите ви са зле планирани, най-лесното е, че вашите очаквания не са изпълнени и в крайна сметка хвърляте кърпата и изоставяте режима. Това се случва например, когато искате да се отървете от излишните килограми за рекордно кратко време. Освен че е несъвместимо, тъй като да бъдеш с идеалното тегло е жизненоважен проект, който трябва да се развива през целия живот, това е и разочароващо, защото загубата на тегло винаги е по-малка от желаната. Какво представлява антидотът? Отслабването по здравословен начин отнема време, това не е нещо, което се случва с една седмица диета. Затова прегледайте целите си и си поставете постижими краткосрочни цели, за да поддържате мотивацията жива.