Сосът песто е типичен сос от италианската кухня, базиран на чесън и масло, към който се добавят босилек, сирене и кедрови ядки.
Обикновено е зелен на цвят, въпреки че може да придобие червеникав оттенък, ако добавите сушени домати.
Варианти на сос песто:
- Рукола и орехи, това е, което ми харесва най-много: абсолютно вкусно!
- Сушени домати и шам фъстък.
- Млад боб и мента.
- Босилек и кедрови ядки.
Състав:
- 3 части босилек (можете да го замените с рукола, или зелен фасул и прясна мента, или сушени домати)
- 1 част кедрови ядки (можете да ги замените с орехи или шам фъстък)
- 1 част пармезан (можете да го замените с козе сирене)
- 1 лют пипер (по избор; за тези, които обичат лютото)
Разработка:
Смесете всичко с миксера, като добавите масло, докато получи желаната консистенция.
При сервиране отгоре добавете кедрови ядки или накълцани орехи и малко олио, за да се запази по-добре.
Можете да предложите този сос като придружител на някои юфка от спелта или тиквички.
Снимката показва пестото от рукола и орех, към което добавих малко лют пипер, чист деликатес!
Когато нашата цел е да отслабнем или да поддържаме балансирано, здравословно тегло и по приятен начин, ние ще придружим това ястие с цветна салата.
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.
- Отслабнете без диети Аншоа в оцет Body Harmony
- Отслабнете без диети Аспержи Крем Тяло Хармония
- Отслабнете без диети Pure Vita Raw Vegan Mushroom Cream Harmony Body Harmony
- Отслабнете без диети Пречистващ бульон с морска вода Body Harmony
- Отслабнете без диети Парни ябълки с плодове Хармония на тялото