Скромните аншоа принадлежат към вида синя риба, един от най-препоръчителните, тъй като благодарение на съдържанието си на омега 3, той ви помага да намалите холестерола и да свалите товар от раменете си.

аншоа

Свойства на хамсията за подобряване на здравето и за отслабване

Аншоа са богати на витамин В3 и В6 затова се препоръчва в случай на диабет, артрит, депресия, астма и за засилване на кръвоносната система.

Те са отличен източник на Омега 3, принадлежат към групата на противовъзпалителни храни тъй като те предотвратяват възпалението чрез намаляване на излишния инсулин в кръвта. чрез намаляване на нивата на инсулин тялото ни ще има тенденция изгаряйте мазнини, вместо да ги съхранявате. В допълнение, консумацията на храни, богати на омега 3, помага за регулиране нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта, подобрява настроението ни, повишава способността ни да бъдем внимателни и действа чрез намаляване на риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания.

Други риба, богата на омега 3 Те са сардини, сьомга, риба тон, скумрия и херинга. Други храни, богати на омега 3: ленени семена, тиквени семки, авокадо, ленено масло, орехи, бадеми, кашу, ...

Можете да ядете риба 2 или 3 пъти седмично, за да гарантирате доставката си на омега 3. А също така добавете авокадо, тиквени семки и ядки към салатите и ястията си.

Имайте предвид, че излишъкът от омега 3 не се препоръчва, затова ви съветвам да не приемате добавки от този тип или да приемате храни, изкуствено обогатени с омега 3, без Вашият лекар да е прегледал обичайната Ви диета. Най-хубавото е да го консумирате по естествен начин, с това вашият принос е гарантиран.

Състав на аншоата в оцет:

Съставки на аншоа в оцет

  • 500 грама много пресни ... и чисти
  • 150 грама бял ябълков оцет или оризов оцет
  • 150 грама морска вода или в противен случай - саламура
  • 10 грама сива сол или морска сол
  • 1 4 см парче водорасли комбу
  • 60 грама екстра върджин зехтин

Разработка:

    1. Почистете аншоите от остатъци от кръв, под струя студена вода, и след това ги поставете в контейнер, аз използвах тупер.
    2. Пригответе саламура разтваряне на две супени лъжици морска сол в чаша вода без хлор. Изберете нерафинирана морска сол без добавки в чаша вода без хлор. За да премахнете хлора, оставете водата от чешмата да почива 24 часа в стъклен съд, като в този момент хлорът ще се изпари.
    3. Добавете оризовия оцет и морската вода или саламурата към аншоата
    4. Поръсете сивата сол заедно с парчето водорасли комбу върху аншоа и го оставете да се маринова в хладилника за 24 часа
    5. Те се отцеждат деликатно и се поставят върху чиния, като по желание можем да добавим парчето от водорасли комбу, нарязани в жулиен към аншоата. Полейте със зехтин и сервирайте.

Аншоа в оцет

Mentxu da Vinci

Натуропат, уелнес треньор и кухни в моментите ми на свободно време

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.