Как диетата на преживните животни влияе върху емисиите на метан?

диетата

Възможно ли е да се модифицират емисиите на метан и азот чрез диетата, която нашите животни получават?

Това е въпросът, който издигнаха изследователите от Групата за изследване на животновъдството във Висшето техническо училище по агрономическо, хранително и биосистемно инженерство на Universidad Politécnica de Madrid (ETSIAAB-UPM).

Както е обяснено от един от авторите на изследването, Мария Долорес Каро -Професор от ETSIAAB-UPM-, „метанът се генерира в храносмилателните процеси на преживните животни, газ с парников ефект 23 пъти по-голям от този на CO2. Половината от антропогенните емисии на метан в Испания се произвеждат от селскостопански животни, като най-голям принос имат преживните животни ".

По тази причина тази изследователска група е извършила проучване, в което a ин витро измерване, за да се определи приносът на диетата и съдържащият се в нея протеин към емисиите на метан в атмосферата за да се определи степента, до която диетата може да бъде променена, без да се засяга хуманното отношение и производителността на животните.

Благодарение на проучването е доказано, че емисията на метан от преживни животни не зависи единствено от приноса на фибрите от храната, но че протеините също влияят.

Това се случва, защото по време на храносмилането на протеини се получава ферментация на въглеродни вериги в резултат на дезаминирането на аминокиселини, основен процес на храносмилателния процес.

Забелязано е, че на всеки 100 g протеин, генериран в рубеца, се получават до 3 L метан.

Според резултатите от изследването, публикувано в Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, би било изгодно да се сведе до минимум нивото на протеин в диетата на преживни животни, като се приспособи към техните нужди. Това може да се постигне частично заместващ протеин от друго непротеиново азотно съединение (напр. урея) или чрез третиране на намаляват разградимостта на протеините в търбуха.

Прилагането на тези знания ще подобри ефикасността на фуражите при преживните животни и ще сведе до минимум емисиите на замърсяващи газове, като метан и азот, което ще помогне за намаляване на въздействието върху околната среда на производствените животни върху климатичните промени.