Диета за намаляване на метана от скоростта на вятъра на преживни животни

Изследователите са успели да намалят емисиите на метан и амоняк, генерирани от преживни газове. Промяната в диетата, обработена с киселини и топлина, прави нейното разграждане в рубеца и излъчването му в атмосферата по-малко вредно.

скорост

Храносмилане на преживни животни

Храненето на животните е в непрекъснато развитие с цел повишаване както на ефективността, така и на производството и качеството на храната. Подобряването му е още по-наложително в случая на преживни животни, тъй като в храносмилателния им процес се генерират значителни количества метан, газ с мощен парников ефект.. По същия начин техните храносмилателни системи имат ниска ефективност при използването на азот, за който те отделят висок дял от погълнатия азот в околната среда, също много вреден за слоевете на атмосферата.

Обработката на протеини в храната на преживните животни намалява тяхното разграждане в търбуха и може да намали емисиите на метан във ветровете им с повече от 10%.

Изследването, което го подкрепя

Според последните трудове на Групата за изследване на животновъдството във Висшето техническо училище по агрономическо, хранително и биосистемно инженерство на Политехническия университет в Мадрид (UPM) е доказано, че генерирането на метан в червея се произвежда от ферментацията на протеини, в допълнение към приноса на фибрите в диетата, както се изучава от години. Следователно се извлича, че ферментацията на карбонатните вериги в резултат на дезаминирането на аминокиселините, генерирани при разграждането на протеините, би била основната причина за високото присъствие на газове, токсични за атмосферата, в отворите на тези животни.

Като се вземат предвид тези резултати и с цел намаляване на замърсяващите емисии, произведени от тези животни, изследователите са изследвали ефектите от минимизирането на разградимото съдържание на протеини в диетата им върху храносмилането на преживните животни, но винаги осигурявайки ниво, което не е неблагоприятно влияят върху растежа на микробната популация на рубца. За целта те прилагат лечение на протеините в диетата, за да предизвикат денатурацията им, предпазвайки ги от деградацията на процеса.

Резултатите

Заключенията, публикувани в Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition и други специализирани списания, разкриват, че модифицирането по контролиран начин допринася за намаляване на замърсяването на околната среда, причинено от смилането на преживните животни. Доказано е, че лечението на диетични протеини от преживни животни може да намали емисиите на метан в атмосферата с повече от 10%.

Резултатите, макар и постигнати in vitro и при липса на реално тестване върху животни, отварят много интересни възможности за разработване на нови стратегии за хранене на животните, които допринасят за устойчивостта на планетата.

Оригинален текст в следното връзка.