С диета с ниско съдържание на хистамин, тирамин и аргинин, мигрената ще бъде забравена.

страдате

Може да страдате от чувствителност или непоносимост към тези вещества, без да знаете, че води до храносмилателни проблеми, коремни болки и спазми, диария, запек и метеоризъм, главоболие, кожни обриви и екзема. Тежестта на симптомите зависи от погълнатите количества хистамин в храната. Нетолерантността обикновено се появява, когато тялото е претоварено от консумацията на твърде много хистамин, че не може да се метаболизира и натрупва, причинявайки различни симптоми, които водят до различни здравословни проблеми.

Хранителната непоносимост е отговор на храносмилателната система на невъзможността за смилане на определена съставка в храната, но това не засяга имунната система.

Нашето тяло има ензим, Диамин оксидаза (DAO) който разгражда всеки хистамин, който поглъщаме с храната, при някои хора този ензим може да се произведе в малки количества и ако консумират твърде много храни, които са твърде богати на хистамин, резултатът е реакция с алергични симптоми.

Почти всички храни съдържат хистамин или неговият предшественик аминокиселина (хистидин), но ферментиралите храни са тези, които съдържат най-голямо количество хистамин и тирамин, след това има и други храни (плодове и зеленчуци), които естествено съдържат хистамин, в допълнение към някои храни, които карат тялото ни да отделя хистамин, който се натрупва в неврони, мастоцити и съдови ендотелни клетки.

Някои изследвания предполагат връзки между непоносимостта към хистамин и копривна треска, астма, екзема, тревожност и пристъпи на паника.

Ниско хистаминова диета

Ако смятате, че може да имате непоносимост към хистамин, опитайте се да консумирате възможно най-малко храна с хистамин в продължение на 4 седмици и ако го направите, запишете всяка възможна реакция.

- Всички пресни, замразени, пушени или консервирани морски дарове и риба
- Сурово яйце, кисели краставички

- Преработено, пушено, ферментирало месо (студени пържоли, колбаси, нарезки)
- Ферментирали и преработени млечни продукти, като сирене (с изключение на пресни сирена Бургос, извара, извара, рикота) Кисело мляко, мътеница и кефир

- В плодове и зеленчуци: цитрусови плодове, ягоди, малини, боровинки, кайсия, спанак, домат (също не в сос)

- Канела, кайен, карамфил, анасон, индийско орехче, къри на прах. Шоколад, какао, алкохол, особено червено вино и оцет.

Бъдете особено внимателни с добавки като тартразин и други изкуствени оцветители за храна. Консерванти: бензоати, сулфити и BHA, BHT.

С хистамина е същото като с кофеина, трябва да знаете колко можете да консумирате, без да изпитвате дискомфорт. Много хора (включително аз) просто като не злоупотребяват с някои сирена, шоколад, алкохол и колбаси, можем да контролираме мигрена, ринит и други симптоми, ако трябва да премахнем тези храни.

13 коментара

Ние, миряните, трябва да използваме енциклопедията, за да разберем какво е хистамин, 😉 след което човек се връща, за да прочете статията ви и разбира по-добре, отколкото по принцип, можете да продължите да ядете шоколад. 😛

Имам приложение на мобилния си телефон, наречено "непоносимост" със списък с храни, които показват проблемите с хистамина, които има тази храна, ниво на фруктоза, сорбитол, лактоза, глутен, млечен протеин, яйце и елементи, които могат да създадат ефект на непоносимост, която обичах да разглеждам. Какво би било добро индикативно указание за храната, която поставя специфични нива на хистамин, както правим с фруктозата например, знаейки колко грама фруктоза на 100 има в конкретна. Или какъв момент от нейното състояние е важен при вариацията на хистамина (прясно уловена риба или риба от толкова много дни), или ако преобладава в протеиновите храни и което, не знам, е сякаш липсва някаква друга индикация.

@ Каментира шоколада винаги, винаги главата (и душата) боли, ако не го взема.

@Dani Опитах се да потърся списък, но не можах да го намеря, в списъците с храни това, което те отбелязват, е хистидин като аминокиселина. Може би това е така, защото в храната в зависимост от това колко свежа или ферментирала тази мярка варира, камамбер, който поддържа студената верига, не е същият като този, който е прегрял и е прекалено кисел, и аз просто говоря за това сирене и фета, кои са тези, които оказват най-голям ефект върху мен (имах алергичен ринит и имам известна чувствителност към хистамин), но не мога да кажа със сигурност, също това е друга нова област в храненето, доскоро не се знаеше точно какво хистадината беше, за да видим дали някой намира списък, който можем да разгледаме.

Преди няколко седмици специалистът по алергии направи тест на ръката ми. Оказва се, че сред всичко, което ми е сложил, в секцията с хистамин излиза само венец.

Той препоръча антихистамин, който не съм купувал всеки път, когато очите ми започнат да сърбят и да се подуват. С този нон-стоп съм от юни преди година.

Всеки път казваме, че е по-малко вирулентен, но сърбежът и възпалението все още се появяват. Ще се опитам да изрежа най-добрите храни, за да видя дали е напълно премахната. Или може би се дължи на друга причина.

Очите отново са направили Христос. Кой медицински специалист би бил този, който да направи надеждна диагноза на случай като моя. Имунологът същото ли е като алерголог? Благодаря.

Въпросът с хистамина не е толкова прост ... Боря се с мигрена от няколко месеца и в моя конкретен случай елиминирах захари, млечни продукти, глутен и всичко преработено или пакетирано, с изключение на кокосовото мляко GOYA, което съдържа само кокос и вода. Първите ми заключения:
- Асортираните сушени водорасли за марка салати Special Line ми дават мигрена в рамките на няколко часа след приема им, тествани 2 пъти
- Прасето, за което казват, че има много хистамин, понасям го добре; яйцата също не ми създават проблем, 2-3 на седмица, кафето също не ми създава проблеми.
- ЛЕШНИЦИ и БАДЕМИ Не ги понасям, затова избягвам всички ядки
- Наркотици внимавайте: напроксен (анталгин), нолотил и много други отделят хистамин, бъдете внимателни.
- И разбира се НУЛОВ АЛКОХОЛ, нито го помиришете.
Ензимът DAO се приема в добавки (Daosin и Migrasin) и действа. Също така приемам Migra Eeze от Life Extension, който съдържа подбел, джинджифил и рибофлавин.
Всичко е в процес на проучване, не се стигна до твърди заключения. Трябва да сте силни, защото „обичаме да сме добре“ и си струва да се грижите за себе си. ПОЗДРАВ.

Благодаря aixa, не бях виждал коментара ти до сега, когато се върнах да прочета темата.
Направил ли е алерголог тест на ръката ви за оценка на непоносимост или алергия?
В моя случай не пия никакви лекарства. Онзи ден два антихистамини по рецепта, но когато очите ми вече ме сърбяха.
Аз почти не вкусявам алкохол, въпреки че понякога пия нещо. Ще го отменя, когато изляза да ям.
Да, имам спанак, канела, консерва от черен дроб на треска, отлежало сирене и кисело мляко от гръцки тип.
Също така от време на време приемам капсули омега 3. Ще повлияят ли негативно?
Притеснява ме прясната риба. Напоследък почти не ям, но много ми харесва.
Не мога да преценя какво ме прави погрешно.

Не съм правил изследвания, нито съм бил на алерголог, не вярвам на нито една от тези истории: вярвам, че никой по-добър от мен не знае какво е добро или лошо за мен. Като цяло избягвам това, което е "официално" обявено за високо с хистамин, с изключение.

Наблюдавам как съм и какво съм ял същия ден или предния ден (сухите водорасли са математически: вземете го и след няколко часа мигрена). След няколко дни опитвам отново подозрителната храна и тя обикновено изчиства съмненията ми и я елиминирам или я приемам много пестеливо.

Можете да отидете да тествате какво ви предизвиква подозрение: изчакайте няколко дни и го вземете отново, за да видите какво ще се случи. Тялото е загадка и отнема време, за да разберем нещата.

Рибата (също обидена за диети с ниско съдържание на хистамин) е НЕПРАВИЛНА за мен: рибна консерва, пресен тон или паламуд, фатална замразена риба; Правя ДОБРЕ: прясна сьомга, сварена с вода, сол и кокосово масло, много вкусна и не ми създава проблеми.

Накратко, щеше да има за 100 страници, но като цяло не мога да препоръчам повече от това да се опитам да премахна или поддържа храната. НАСЪРЧАНЕ И ПОЗДРАВЛЕНИЕ.

О, съжалявам, забравих темата за OMEGA 3: Взех 1 бутилка Enerzona, 1 бутилка Life Extension и сега съм с Algatrium, всеки ден и без проблем, ПОЗДРАВЯ.

Благодаря aixa за вашите коментари и съвети. Колко внимателен и умен да знаеш, без да му кажеш лекарите за хистамина.

Никой по-добър от вас да не знае какво се случва в тялото ви. Продължавам да експериментирам и тъй като непрекъснато опитвам нови неща (лошото седалище, което е едно), виждам.

НОВОТО В МОЯТА ДИЕТА: кокосово масло, кокосово брашно. Брашното беше опитало друга марка, която беше изцяло на немски, получих екзема и, wham! Слагам текста в google translator и се оказва, че е имал следи от ядки. Преминах на нашата Ана и без проблеми.

ПРОЕКТИ: какаово масло ... да, да, какаово масло. Какаото е една от първите храни, които се отърват от мигрена, но не и неговото масло, което очевидно не създава проблеми. Това ще потвърдя, когато го взема и тествам.

Винаги вървете напред, назад или бягайте.

Един въпрос, опасни ли са бензоатите? Защото прочетох, че ако са комбинирани с витамин С, те са потенциално канцерогенни и единственото кокосово мляко, което получавам, има този консервант. Трябва ли да съм загрижен? Защото не обичам да го правя у дома.