Белите съдържат няколко витамини и фибри, необходими по време на закуска
От АГЕНЦИЯ ЗА РЕФОРМИ
17:48 ч. На 12 януари 2018 г. CST
Мексико сити - След края на годината партита и така наречените „Guadalupe-Reyes“, е време да напуснете излишъците и да се погрижите за вашата диета. Яйчните белтъци са страхотни съюзници, за да започнете деня си с десния крак и да спечелите битката срещу кантара.
„Партиите оставят средно пет излишни килограма, три, ако сте се погрижили за себе си и до седем, ако не сте се измерили. Яйчният белтък подхранва, помага да отслабнете (защото ви кара да се чувствате удовлетворени), не ви напълнява и помага да придобиете мускулен тонус “, обяснява диетологът Лула Контрерас.
Не става дума за демонизиране на жълтъка, защото освен че придава аромат, (белият) съдържа мастноразтворими витамини А, D, Е и К, но има и холестерол, така че включването му в диетата трябва да се регулира, добавя експертът.
„Един възрастен не трябва да яде повече от три жълтъка на седмица. Белите могат да се консумират два пъти дневно; те имат повече фибри, калций, витамин В - за енергия - и са лесни за смилане ”, добавя диетологът.
Тъй като нямат преобладаващ вкус, белите са идеални за приготвяне на ястия, които са привлекателни за окото и небцето. И точно в комбинацията трябва да се обърне внимание, ако целта е да отслабнете.
„За да свалите килограми, има две комбинации. Едната е с постни животински протеини (риба тон във вода, сирене панела или пуешки гърди) и плодове с нисък гликемичен индекс (киви, праскова, плодове, гуава или слива).
„Другото е с животински протеин и зърнени храни; ако е пшеница, в малко количество. Могат да се използват крекери с ориз, киноа, амарант, нопал или царевица; ако изберете последното, парче е идеално ", обяснява Контрерас.
И в двата случая трябва да се добавят маслодайни семена (авокадо, бадеми, зехтин ...), за правилното функциониране на мозъка и много зеленчуци, или в салата, или в приготвянето на белтъците.