Хранителни съвети

Публикувано от: Марта Рей 03/06/2020

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Диета за алтернативни дни от втора седмица - 14.01.2021 г.
  • По дяволите да си дебел - 13.01.2021
  • Каква е разликата между диета и светлина? - 01/12/2021

увеличите
Кафявата мазнина е вид тъкан, която изгаря мазнините, за разлика от бялата мазнина, която натрупва мазнини. Как можем да отслабнем, като увеличим кафявите мазнини?

Какво е кафява мазнина?

Кафява мазнина, е вид мастна тъкан, която не е програмирана да натрупва мазнини, като бялата мастна тъкан, а по-скоро е програмиран да произвежда енергия изгаряне на мазнини, натрупани в бяла мастна тъкан.

Тази тъкан е открита в началото на миналия век. Притежава се в големи количества от животни, които са склонни да зимуват, като мечки, землеройки или някои прилепи например. Кафява мазнина, през периода на хибернация, стросигурява енергия чрез изгаряне на бяла мазнина и поддържа тялото топло. Това е основната му функция.

При новородените е по-обилно, като представлява между 2 и 6% от общото тегло, помагайки на новороденото да поддържа постоянна температура, тъй като останалите механизми, които имаме за това, все още са много незрели. Смяташе се, че при възрастни този тип тъкан практически не съществува, но наскоро беше открито, че присъства и при възрастни.

Бяла мастна тъкан, е този, който се намира под кожата и между вътрешностите, който освен натрупване на мазнини като функция за запас на мощността, също помага предпазвайте тялото от шок и травма. Тя е тази, която формира любовните дръжки и виновникът, че напълняваме. Той също така образува холестерола в кръвта.

въпреки това, кафява мазнина, е структурно подобен на бялата мазнина, но клетките ви съдържат много митохондрии, и именно желязото, което съдържат тези митохондрии, придава на тази тъкан кафяв цвят. Митохондриите са клетъчните органели, отговорни за производството на енергия чрез изгаряне на хранителни вещества.. Те са като атомните електроцентрали на клетката. Клетка с много митохондрии по този начин консумира много енергия кафява мазнина, консумира много енергия дори в състояние на покой, тъй като освен всичко друго, изгарянето на енергия произвежда топлина, която ни помага да поддържаме постоянна телесна температура. Този процес се нарича термогенеза.. Това е обяснението, че през зимата имате по-голямо количество кафява мазнина, отколкото през лятото и следователно, наред с други неща, е по-лесно да отслабнете през зимата, отколкото през лятото.

Кафявите мазнини помагат на тялото да поддържа стабилна температура, Благодарение на енергията, която те получават чрез изгаряне на мастните резерви на клетките, намиращи се в бялата мастна тъкан, и по този начин помагат много за отслабване. Наскоро започна да изследва този вид тъкан, с намерението да я увеличи в тялото и по този начин да помогне за отслабване.

Къде се намира кафявата мазнина?

Благодарение на различни техники за измерване на телесните тъкани е възможно да се локализира кафявата мазнина в тялото и се намира в надключичната област, в шията, в медиастинума, който е зоната между белите дробове, покриваща надбъбречните жлези над бъбреците и в някои области на гърба.

Както вече казахме, по-голямо е при децата, но е открито, че слабите индивиди имат по-голямо количество кафява мазнина в сравнение с хората със затлъстяване, които практически нямат. Също така е забелязано, че той присъства повече при мъжете, отколкото при жените и се среща в по-големи количества в младостта, докато в напреднала възраст изчезва.

Как можем да активираме и увеличим количеството кафява мазнина, за да отслабнем?

Криотерапия

Тъй като основната функция на кафявата мазнина е да повишава телесната температура, ако приложим студ в района, където се намира, тялото ще се защити от тази агресия, като произведе повече кафява мазнина за борба със студа. Следователно, прилагане на лед или студени кърпи в областта на шията и гърба за петнадесет минути, два или три пъти седмично, ние ще стимулираме тялото да произвежда повече кафява мазнина, която ни помага да изгаряме повече бели мазнини и да отслабваме.

Адекватна храна

Ако не приемем необходимите хранителни вещества за образуване на нови тъкани, тялото няма да може да произвежда повече кафяви мазнини. За него, трябва да се храним балансирано с достатъчно протеини така че тялото да не е в режим на спестяване поради недостиг на хранителни вещества.

Правя упражнения

Установено е, че упражняването, нивата на иризин са повишени в организма, който благоприятства превръщането на бялата мазнина в кафява мазнина според различни изследвания.

Яжте ябълки

Както споменахме в друга статия, кожата на ябълките съдържа съединение, наречено Урсолова киселина, която освен всичко друго, благоприятства образуването на кафява мазнина в тялото, както показа проучване на лекаря Кристофър Адамс от университета в Айова в която те видяха как групата мишки, получили урсолова киселина, развиха повече мускулна маса и кафяви мазнини от групата, на която не им беше дадена, дори когато им беше дадена диета с по-високо съдържание на мазнини, и не само те наддават вместо това увеличава мускулната маса и губи мазнини. Можете да прочетете статията: Урзоловата киселина от кожата на ябълките помага за изгарянето на калории

Стимулира производството на мелатонин

В друга статия обсъдихме и предимствата на мелатонина за отслабване, можете да го видите в „Мелатонинът ви помага да отслабнете“. В допълнение към факта, че дълбокият сън насърчава загубата на тегло, също е забелязано, че мелатонинът оказва голямо влияние върху производството на кафява мазнина.

Според проучване на Ахмад Аргил от Университета в Гранада, кафявата мазнина се е увеличила значително при доставяне на мелатонин в сравнение с лица, които не са били доставяни. Това има своята логика и тя е, че по време на дълбок сън телесната температура спада и тялото реагира защитно, произвеждайки кафява мазнина, за да поддържа телесната температура на стабилни нива. За да научите повече, можете да прочетете статията: Мелатонинът ви помага да отслабнете

Производството на мелатонин може да се увеличи, слънчеви бани, почивка правилно или приемане на добавки от това вещество, които от доста време вече могат да бъдат намерени в аптеките и билкарите.