След като ябълката е добре измита, тя може да се изяде с кората или да се преработи в различни форми като конфитюр и сок. Червеникавите ябълки могат да се консумират чрез нагряването им.

предотвратете

Експертите казват: „Рецептата за варене или печене на ябълки съществува от древни времена и приготвянето й с топлина, за да се получи сок, ще насърчи храносмилателната функция. Яденето на твърде много наведнъж обаче може да преодолее стомаха ви. Подходящо е да се яде ".

Ябълките са вкусни, така че не ги яжте по всяко време. Трябва да избягвате да пиете ябълков сок като вода и да ядете с лекарства. Това е така, защото ябълковият сок може да предотврати усвояването на лекарството и да намали неговата ефективност.

Според изследователски екип от университета в Онтарио, Канада, приемането на ябълков сок с някои лекарства за алергии, антибиотици и лекарства за кръвно налягане може да намали ефективността. Есента е, когато ябълките са в сезон. В тази връзка ще проучим пет ефекти върху здравето на ябълките въз основа на данни като „Healthline.com“.

1. Помага за предотвратяване на рак на гърдата и дебелото черво

Съдържащият се в ябълките пектин увеличава полезните мастни киселини, които предотвратяват рака на дебелото черво, а полифенолите, богати на червени ябълки, помагат в производството на противоракови вещества в червата, докато те остават в дебелото черво. Ябълките също предотвратяват рака на гърдата.

Изследователски екип от университета Корнел в САЩ се разделя на две групи мишки, инжектирани с канцероген, който причинява рак на гърдата. Едната група е хранена с екстракт от ябълка в продължение на 24 седмици, а другата група не е хранена. В резултат на това 81% от мишките, които не ядат екстракт от ябълка, развиват аденокарцином, фатален рак на гърдата, но честотата на аденокарцином е значително по-ниска при мишките, които ядат екстракт от ябълка.

Изследователският екип заяви: "Установено е, че фенолните съединения или флавоноидите в храните, които обикновено се наричат ​​фитохимикали в плодовете и зеленчуците, включително ябълките, действат като антиоксиданти и инхибират туморния растеж.".

2. Ефект от диетата

Дъвченето на ябълка 15 минути преди хранене може да ви помогне да отслабнете. Ако ядете плодове, които обикновено се ядат за десерт, преди хранене, това ви дава усещане за ситост и ядете по-малко. Изследователски екип от държавния университет в Пенсилвания в САЩ изследва как яденето на ябълка променя ситостта и енергийния прием.

Изследователският екип раздели 58 души на група, която дъвче ябълка преди хранене в продължение на 5 седмици, група, която яде ябълков сос, и група, която пие ябълков сок, и наблюдава промени в ситостта, апетита и сънливостта. В резултат на това беше установено, че приемът на калории намалява с 15% в групата за дъвчене на ябълки.

3. Решете запек

Ако изпражненията останат за дълго в дебелото черво, той губи влага и става по-твърд и по-малък, причинявайки тежък запек. Тъй като лаксативите са устойчиви на запек, най-добре е да насърчавате движението на червата чрез физическа активност или да стимулирате движението на червата с храна.

Пектиновият компонент на ябълките е едно от хранителните влакна. Диетичните фибри имат функцията да абсорбират мазнините, които се увеличават при ядене на месо и изхвърлянето му от тялото през изпражненията. Ако ядете ябълка преди закуска с активно изхождане, това е ефективно не само при тежък запек, но и при диария. Кожата съдържа повече пектин.

4. Кожа против стареене

Ябълките съдържат голямо количество полифеноли, които са съставки, които предотвратяват стареенето и оставят кожата бяла и бяла.

Изследователски екип от Института за изследване на храните в Обединеното кралство разгледа плодовете като ябълки, праскови и нектарини, които не могат да бъдат извлечени отделно от полифеноли. Намерих нещо.

Полифенолите са вещества, съдържащи се в много растения и представителни полифенолни съединения като проантоцианидин и елагова киселина, съдържащи се в гроздето и катехини, съдържащи се в зеления чай.

Тези съединения имат антиоксидантни, противоракови, избелващи, анти-стареещи дейности и др. И предотвратяват абсорбирането на холестерола в храносмилателния тракт, за да намалят нивата на холестерола в кръвта.

5. Профилактика на астма на бебето

Яденето на много плодове по време на бременност прави бебето по корем по-малко вероятно да развие астма след раждането. Според изследователски екип от университета в Абърдийн във Великобритания, проучване на хранителните навици и здравословното състояние на 2000 жени с деца на възраст 5 и повече години установи, че жените, които ядат от 4 до 5 ябълки седмично, имат повече астма от децата, които яде по-малко от 1 ябълка на седмица Разпространението е едва 50%.

Изследователският екип каза: „Известно е, че ябълките са полезни за здравето на белите дробове при възрастни“ и каза: „Изглежда, че антиоксидантните свойства на ябълките, които премахват вредния кислород, могат да имат отрицателен ефект върху организма. профилактичен ефект.

Репортер Kwon Soon-il [email protected]

Източник: 코메디 닷컴 от kormedi.com.

* Статията е преведена въз основа на съдържанието на 코메디 닷컴 от kormedi.com. Ако има някакъв проблем по отношение на съдържанието, авторските права, моля, оставете доклад под статията. Ще се опитаме да обработим възможно най-бързо, за да защитим правата на автора. Благодаря ти много!

* Ние просто искаме читателите да имат достъп до информация по-бързо и лесно с друго многоезично съдържание, вместо информация, достъпна само на определен език.