Актуализирано на 13 февруари 2020 г., 22:08 ч.
Има хора, които казват, че не е възможно да отслабнете с веганска диета, но дали се основава на науката или реагира само на предразсъдъци?
Загубата на тегло е една от основните теми в храненето, когато става въпрос за митове, теории за стълбищни стълби и магически решения. Изглежда, че всеки има решение страшно сложен въпрос, в която професионалистите знаят само две неща със сигурност: 1-во, че подходът, основан само на калориен баланс, е безполезен и 2-ро, че все още имаме много да знаем.
Когато добавим към това уравнение, че човекът, който трябва да отслабне, също има веганска диета, е обичайно да му се казва, дори от здравните власти, че „не е възможно да отслабнете, защото вашата диета има твърде много въглехидрати".
Е, вярно ли е това? Нека първо анализираме контекста.
Можете ли да отслабнете, като следвате веганска диета?
Според тази теория вегетарианското население трябва да има по-високи нива на наднормено тегло и затлъстяване, отколкото общото население, нали? Но реалността е обратната, вегетарианците имат средно по-нисък ИТМ и по-малко разпространение на затлъстяването отколкото общото население. Еха!
В допълнение, продължавайки с подчертаното по-горе твърдение, също се приема, че единствените диети, подходящи за отслабване, са нисковъглехидратни или нисковъглехидратни. И това не е правилно, но ако беше, няма по-голям проблем да се води веганска диета не само с ниско съдържание на въглехидрати, но дори и с кетогенна.
Така че фразата не само свидетелства за а дълбоко непознаване на диетичната терапия приложим при наднормено тегло или затлъстяване, ако не и че открива и малкото опит за адаптиране на насоките към различен начин на живот от традиционния, ако този, който го произнася, е диетолог-диетолог (не забравяйте, че той е единственият юридически акредитиран професионалист, заедно с техническия специалист по диетология, за извършване на хранителни интервенции или диети).
Зеленчукова диета, по-здравословна за вас и за планетата
Ако освен това си направим труда да прегледаме какво казва науката за вегетариански диети и отслабване, Че се срещаме? Ще се позова само на три скорошни проучвания, всички от 2015 г.
Първият е преглед на RCT, тоест на интервенционни проучвания, чиито доказателства са по-силни от тези на епидемиологичните, и заключава, че вегетарианските диети изглежда имат значителни предимства при намаляване на теглото в сравнение с не-вегетарианците.
Друг мета-анализ прави преглед на доказателствата за промени в телесното тегло на вегетарианците и казва, че предписването на вегетариански диети има потенциална стойност в препоръките за отслабване, както в профилактиката, така и в лечение на наднормено тегло.
И накрая, проучване, което анализира спазването на различни видове диети за отслабване, тоест способността да се поддържа определен тип диета в дългосрочен план. Изследването заключава, че изборът на диета не засяга спазването на условията на шест месеца (т.е. вегетарианецът изглежда няма затруднения с поддръжката) и че тези, които са спазвали вегетарианската диета отслабнете повече.
Така че, както виждаме, да се гарантира, че веганската диета представлява повече трудности от традиционната диета, когато трябва да отслабнете, това просто не е вярно.