The Суроватъчен протеин или суроватъчен протеин, Това е универсална добавка, която може да се използва за различни цели, от увеличаване на мускулите до загуба на мазнини и дори при лечение и профилактика на различни здравословни проблеми; произвежда се от мляко, но тази вложка има много по-високо съдържание на протеини и също така намалява нивата на въглехидрати и млечни мазнини, всъщност, въпреки че протеиновите шейкове са по-свързани с хипертрофията, всъщност са с ниско съдържание на калории.

отслабване

Услугата обикновено е суроватъчен белтък съдържа приблизително 24 грама протеин, 2 g въглехидрати, 2 g мазнини и 122 калории; всички калории се броят, така че те са включени в общите ви дневни калории. Повечето жени трябва да консумират между 1800 до 2400 калории на ден, за да поддържат теглото си, а мъжете между 2400 до 3000, но ако наистина искате да отслабнете, ще трябва да консумирате по-малко от броя на изразходваните калории дневно.

Ако пиете два шейка на ден, това може да се равнява на 244 калории, следователно трябва да намалите тези калории от ежедневното хранене; протеинът е хранителното вещество, което е най-способно да засити апетит, и шейковете на суроватъчен белтък те могат да бъдат много ефективно средство за увеличаване приема на този макронутриент. Скорошно проучване, сравняващо ефектите от различни източници на протеин за него апетит, цитирам, че тези, които консумират a суроватъчен белтък, имат по-малко чувство за апетит отколкото тези, които консумират соеви или казеинови протеини.

  • Група 1 имаше 600 kcal за закуска с 10% суроватка, казеин и соя
  • Група 2 яде 600 kcal за закуска с 25% от комбинация от казеин и соя
  • Група 3 яде 600 kcal за закуска само с 10% суроватка (15 g)

Резултатите показаха, че група 3 значително намалява чувството им за апетит в сравнение с другите две групи, въпреки че не е имало разлики между общия прием на протеини (37 g) от групите, обаче, количеството храна, погълнато три часа след закуската, е било по-ниско за последната група, което означава спад с 8% в енергиен прием, приблизително 60 kcal по-малко в ежедневната диета.

Тези открития предполагат това млечен суроватъчен протеинe може да има единичен аминокиселинен състав, който има по-голям инхибиторен ефект върху апетит, в сравнение с други протеинови източници.

Какво казва науката ?

В проучване, много интересно за нас, добавянето на 56 грама суроватъчен белтък в диетата на 90 души с наднормено тегло осигури забележителна загуба на телесни мазнини, тъй като те включиха мътеница в разделени дози над сутрешно кафе, вечеря и следобед преди кратка кардио тренировка и вдигане на тежести с ниско съпротивление; Резултатите изненадващо показаха намаляване с около 2,3 кг допълнително телесно тегло и повече от 1,8 кг мазнини от тези, които не са поели мътеница и изпълнява същата рутина със същото количество калории на ден.

Друго проучване изследва ефектите от добавките с 20 грама суроватъчен белтък повече от три пъти на ден при възрастни с наднормено тегло, които продължават да следват нормалната си диета; Изследователите събраха три групи, едната от които приемаше добавката сама, другата допълваше и работеше усилено във фитнеса с тежести, докато третата взе добавката и изпълни разнообразна тренировъчна програма. В края на проучването всички групи са загубили тегло, мастна маса и коремна мазнина, но групите, които са тренирали, са имали най-високи ползи по отношение на загуба на мазнини, повишена мускулна маса и други здравни показатели.

Намаляване на апетита

Знаем, че протеинът е хранителното вещество, което задоволява апетит и изглежда, че някои видове протеини допълнително намаляват усещането за апетит Какви други; В този смисъл, проведените до момента изследвания показват, че суроватъчен белтък допълнително намалява апетит отколкото повечето други протеини, поне това е заключението, което получаваме след сравнение между различните източници.

Как суроватъчният протеин оказва въздействие върху потискането на апетита ?

Оказва се, че суроватъчен белтък съдържа високи нива на пептид, наречен гликомакропептид (GMP), хранително вещество, което има мощен инхибиторен ефект върху апетит; Това действа чрез стимулиране на освобождаването на холецистокинин, хормон, отговорен за контролирането на апетит. В допълнение към стимулирането на освобождаването на холецистокинин, суроватъчен белтък той също има потискащ ефект върху нивото на хормона грелин, известен като хормон на глада.

Проучване на австралийски изследователи установи, че приемът на напитка от суроватъчен белтък осигурено по-продължително потискане на грелин в сравнение с глюкоза и фруктоза; Освен това добавката също така насърчава a повишена ситост чрез активиране на опиоидните рецептори в червата. Някои от пептидите, присъстващи в суроватката, имат способността да се свързват с тези рецептори, които от своя страна комуникират с мозъка, за да предизвикат приятно усещане за ситост, което помага да се яде по-малко и следователно да се отслабне.

Изводът е да замените висококалоричното хранене с суроватъчен белтък да отслабнете, като по този начин поддържате апетит контролира се по-дълго; Не бива обаче да правите грешката, като замествате всички ястия с шейкове, защото това е от съществено значение за собствения ви живот и повече за спортиста, като се запасите с достатъчно разнообразие от витамини, минерали и фибри от зеленчуци, плодове и постно месо като пилешко, пуешко или телешко, както и нискомаслено сирене, яйца или обезмаслено мляко.

Купете продуктите от тази публикация с купона BLOG и получете 5% отстъпка от покупката си. . Нарушаване на вашите граници