овесени

Случвало ли ви се е да имате вкъщи банани, които узряват и не знаете какво да правите с тях?! Или че следобед искате да закусите по различен начин, но за приготвяне на бисквитки ви е нужно време, а нямате? ... Днес ви предлагам решението и за двете ситуации ... Рецепта за експресни овесени ядки и бананови бисквитки ... Ще се научите как да правите вкусно, питателно, лесно и бързо ... продължавайте да четете, че ще ви хареса ...

Ще започнем с дефинирането на нашите две основни съставки: овес и банан или банан/банан, както го познават във вашата страна ...

Овесена каша

Овесените ядки са пълнозърнести храни, консумирани по различни начини. Счита се в групата на зърнените храни в диетата, но за разлика от повечето храни в нейната група, той има по-голямо количество протеини. В последно време овесът стана много популярен поради многото ползи за здравето, които носи. Искаш ли да ти кажа някой от тях. Ето ни.

EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) одобри някои здравословни ползи от консумацията на овесени ядки:

  1. Намаляване на холестерола в кръвта
  2. Регулиране на гликемията (кръвната захар)
  3. Увеличаване на обема на фекалиите и подобряване на чревния транзит
  4. Намаляване на сърдечните и съдовите заболявания

Това се дължи на съдържанието на бета-глюкани и разтворими фибри, които овесът има. Също така поради ненаситени мастни киселини, които присъстват в цялото зърно. Но ползите от него не свършват дотук, нишестето, което овесът има, е с ниско съдържание на гликемичен индекс полезно за диабетици и за него контрол на телесното тегло.

Той също така има широк спектър от хранителни и активни вещества като полифеноли и авантрамиди с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Ако искате да прочетете повече за състава и ползите от тази зърнена култура, ето статия от нашето списание.

Банани, банани, банани ...

Бананът, както казват в Испания, е известен като банан в Аржентина, а като банан, в страните от Централна Америка, откъде ги познавате? ... Е, но независимо от името, във всички страни е широко консумирани плодове ... деца, както и възрастни. Много е практично да носите в раницата си, за да се храните в училище или на работа, както и много гъвкави за рецепти! Нали? ... Намерихме много рецепти за десерти с банани, а също така е много добре да го добавяте към палачинки, кисело мляко, смутита, бисквитки и много други начини да го консумирате! Но знаете ли ползите от това за нашето здраве? ...

Бананите имат висок принос на хранителни вещества, включително витамини и минерали, имат малко по-високо съдържание на въглехидрати (захар) от другите плодове, което ни дава осигурява повече енергия...

Той също така съдържа разтворими влакна, считани за пребиотична храна, знайте, че това означава. Това означава, че фибрите на банана служат като храна за чревните бактерии, което помага да се поддържа добро състояние на нашата микробиота, с всички предимства, които това предполага! Готино а?!

Той също така има биоактивни съединения с антиоксидантна активност, носещи много ползи за нашето здраве . Можете да се задълбочите повече за тези ползи тук!

Е, сега, след като знаем малко за нашите звездни съставки ... нека се захващаме за работа!

Рецепта за бисквити с бананови овесени ядки

Нека започнем с основната рецепта!

  • 2 средни банана
  • 1 яйце
  • 1 ч. Л. Смляна канела
  • 2 супени лъжици ултра фин овес, можете да смесите овеса на стада (овален овес) и да получите овесени ядки или ултра фино брашно
  • 1/3 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 супена лъжица чиа
  • Подсладител: захар, кафява захар или мед (по избор)

Подготовка

  1. Стъпвайки бананите, докато получите пюре
  2. Добавете разбитото яйце. Интегрирайте и бийте леко.
  3. Към сместа добавете овесените ядки, бакпулвера, канелата, чиа и подсладителя. Интегрирайте всичко с обгръщащи движения.
  4. Поставете супени лъжици от сместа върху чинията или формата (предварително намаслени или намазани с масло) и ги занесете в предварително загрята умерена фурна за 15 минути или до златисто.

И готово! Вече ги имате топли и идеални за вашата закуска или закуска.

Сега към тази основна рецепта можете да добавите други съставки и да направите здравословни и вкусни разновидности на тези бисквитки ... Нека да видим някои варианти ...

Бананови и овесени ядки с рецепта за кисело мляко

  • 1 ябълка
  • 1 яйце
  • 2 зрели банана
  • 1 чаша твърдо кисело мляко
  • 1 чаша овесени ядки
  • 1/3 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 супена лъжица смлени фъстъци (по избор)
  • Подсладител по избор (по избор)

  1. Натиснете бананите в пюре и настържете ябълката.
  2. Добавете разбитото яйце и киселото мляко. Леко бийте, за да интегрирате всичко.
  3. Към сместа добавете овеса, бакпулвера, подсладителя и фъстъците. Интегрирайте всичко с обгръщащи движения.
  4. Поставете супени лъжици от сместа върху чинията или матрицата (предварително намаслена или намазана с масло) и поставете в предварително загрята умерена фурна за 15 минути или до златисто кафяво.

По избор: Вместо ябълката можете да добавите други круши или праскови, както и семена или други ядки вместо фъстъка (бадеми, орехи) ...

Овесени ядки и бананови бисквитки с червени плодове

Състав:

  • 2 зрели банана
  • 1/2 чаша червени плодове
  • 1 чаша овес на стадо или ултрафин
  • 1/4 ч. Л. Бакпулвер (бакпулвер)
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица чиа, лен или подобни

подготовка:

  1. Стъпете върху бананите и смесете с разбитото яйце. Интегрирайте, като леко побеждавате всичко.
  2. Добавете овесените ядки, бакпулвера и семената (чиа, лен или други). Смесете и интегрирайте всичко.
  3. Добавете червените плодове и внимателно интегрирайте цялата маса.
  4. Сглобете бисквитките върху чиния или калъп и ги вземете в предварително загрята фурна за 15-20 минути или до златисто кафяво.

Както можете да видите, ние можем да направим голямо разнообразие от видове овесени ядки и бананови бисквитки, лесно и бързо. Ако все пак искате да продължите да експериментирате, ще ви кажа, че можете да добавите други съставки като:

  • Стафиди или стафиди
  • Накълцани фурми
  • Чипс от тъмен шоколад
  • Смес от други зърнени култури като киноа или амарант
  • Други плодове на кубчета като киви, ягоди, праскови, сливи.

Как звучат всички тези комбинации като вкусни? Така че, продължете и ги пригответе у дома, те са идеални, когато гост падне внезапно и няма какво да им предложим. След по-малко от половин час ще имате вкусни и питателни бисквитки ...

Тук можете да намерите още вкусни сладки.

Библиография

Smulders MJM, Van de Wiel CCM, Van den Broeck HC, Van der Meer IM, Israel-Hoevelaken TPM, et al (2018). Овесът при здравословни безглутенови и редовни диети: перспектива. Food Research International, 110, 3–10. doi: 10.1016/j.foodres.2017.11.031

Сингх, Б., Сингх, Дж. П., Каур, А., Сингх, Н., Биоактивни съединения в банан и техните
свързани ползи за здравето - преглед, Хранителна химия (2016), doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.
2016.03.033

Ние ви помагаме да спестите:

Можете да намерите най-добрите предложения на Amazon, като кликнете тук.