бисквитки

Повече от богат и хрупкав десерт, тези овесени бисквитки са полезни за доброто храносмилане. Освен това тези бисквитки ни дават много енергия, без да злоупотребяваме с въглехидратите.

Овесените бисквитки са здравословни сладкиши, тъй като те имат по-малко захари и брашна от традиционните бисквитки. Вместо това те са богати на фибри, които са растителен компонент, който съдържа полизахариди и лигнин, а също така е устойчив на хидролиза от човешките храносмилателни ензими.

Тъй като съдържат достатъчно количество от това вещество, овесени ядки имат важна роля в дефекацията и в поддържането на микрофлората на дебелото черво. Поради това те помагат за предотвратяване на запек, контролират захарен диабет, предотвратяват затлъстяването и рака на дебелото черво.

С това нямаме предвид, че тези бисквитки трябва да се злоупотребяват, защото всичко в излишък е лошо, но, Консумирането на една или две овесени бисквитки на ден може да донесе добри ползи за тялото.

Какво е овесена каша?

Овесените ядки са зърнени храни, богати на витамини и минерали. С високо съдържание на цинк, калций, фосфор и витамин Е и витамини от група В. Както споменахме по-горе, той съдържа висок процент растителни мазнини и фибри, което го прави съюзник на храносмилането.

Какво още, овесът съдържа малки количества глутен, аспект, който трябва да имате предвид, ако сте целиакия. Тази зърнена култура е не само хранителна и енергизираща храна, но също така е лесна за събиране. Следователно трябва да го вземем предвид в по-голяма степен в нашата диета.

В момента производството му е предназначено главно за консумация на добитък. въпреки това, това е седмата най-събрана зърнена култура в света, следователно тези, които се застъпват за по-устойчива диета, насърчават консумацията й.

Съставки за приготвяне на овесени ядки

  • 300 грама пшенично брашно.
  • 250 грама овесени ядки на люспи.
  • 250 грама масло при стайна температура.
  • 3 яйца.
  • 400 грама кафява захар.
  • Една чаена лъжичка екстракт от ванилия.
  • Една чаена лъжичка сода за хляб.
  • Чаена лъжичка канела (на вкус).
  • Шипка сол.

Как се правят овесени бисквитки?

Приготвянето на бисквитки с овесени ядки е съвсем просто, просто трябва да следвате стъпките, които ви показваме по-долу. Първо смесете маслото и кафявата захар в купа със стайна температура. Когато се смеси добре, комбинирайте всички пресяти сухи съставки и ги включете в сместа.

След това, докато разбърквате, добавете трите яйца едно по едно. Когато сте готови, добавете ваниловата есенция. След това добавете овесените люспи към сместа и продължете да бъркате, докато тестото за бисквитки с овесени ядки стане компактно. С върховете на пръстите си месете, докато сместа стане гладка.

Оставете тестото да почине половин час, преди да започнете да сглобявате бисквитките и загрейте фурната до 180 ° C. Междувременно, намажете лист бисквитки с малко масло и след това слой брашно, това предотвратява залепването на бисквитките.

Направете малки топчета с тестото и го оформете на кръгове, за да ги поставите върху тавата. Оставете достатъчно пространство между тях които могат да се увеличат по размер, без да се придържат един към друг. Когато ще оформяте тестото, опитайте се да го направите възможно най-подобно, за да се пекат по същия начин.

Накрая сложете овесените бисквитки във фурната за 15 минути или до златисто и след това ги оставете да си починат за няколко минути.

Съвети

С пропорциите на съставките, които сме ви дали, можете да направите до 60 бисквити с овесени ядки това, можете също да подобрите или да придадете друг вкус, като добавите шоколадови чипове към тестото или добавите ядки.

Тези бисквитки те са вкусни, придружени с чаша мляко. Един добър начин да даваме на децата си зърнени култури и също толкова лесни за приготвяне, че можем да ги добавим към приготвянето на тази закуска.